新規現場を求めて、2008年まで住んでいた港北ニュータウンへ。


「Yellow Monkey Brewing」。
横浜市営地下鉄ブルーライン「中川」駅から歩いてすぐ。

カウンター3席、2人テーブル席が3つ、ソファ席がゆったりと配置されています。

ビールメニュー。
8種類飲めるようです。

1杯目、KAIZOKU(S、800円)。
「ニュージーランド産のビルスナーモルトと、ニュージーランド直輸入の新鮮なMotueka ホップのみで仕込んだSMaSH(スマッシュ)です。何杯でも飲めるような、爽やかなビルスナーを目指しました。」
淡色でやや濁りあり。
フレーバーはフローラル。
ニュージーランド産のモルト&ホップだからか、一癖ある感じですね。


甘辛チキン(580円)。
柔らかくて、食べやすい。

2杯目、TORIAEZU(L、1,250円)。
「ニュージーランド産のモルトとホップを使い。2種期の清酒酵母をブレンドして発酵させた。新新なIPAです。清酒酵母を使っているものの日本酒のフレーバーは控えめ。ニュージーランド産ホップと清酒酵母がコラボしたアロマが特徴的な、苦すぎない新しいスタイルのIPAです。」
かすかに濁りあり。
モルトっぽいアロマが感じられます。
ガスは普通かな。
「Yellow Monkey Brewing」
住所:神奈川県横浜市都筑区中川1-17-6
電話:045-507-1577
最近のコメント