極私的「現場」リスト－秋田（4）

日本全国、これまで訪問したビールの「現場」リストです。

基本的に全て樽生（ドラフト）で飲んでます。

地ビール解禁の年からの記録ですから、中には古いのもありますが、ご容赦ください。

＜極私的また行ってみたい度＞

　★5・・・何としても再訪したい「現場」

　★4・・・また行きたい「現場」

　★3・・・近くに寄れば行ってもいい「現場」

　★2・・・時間があれば・・・な「現場」

　★1・・・もう行かんでエエかな・・・な「現場」

男鹿市「Ogresse Quete」

2023年10月に新規461ヶ所目として訪問しました。

東京からはるばる訪問して、玄関に鍵がかかっていた時は、絶望的な気持ちになりました。

★3

秋田市「あくらビール」2回

2005年10月初訪問。

ドイツのビールをリスペクトしてる雰囲気が伝わってきます。

なかなか美味でした。

ビアレストランが貸切で入れなかったので、リベンジ予定。

★4

＜2010.3追記＞

前回訪れたのが「ビアカフェあくら」。

今回訪れたのが「ビアレストランプラッツ」。

私は「ビアカフェ」の方が好きだ！と、今回の訪問で思いました。

★3

角館市「田沢湖ビール」4回

2005年10月に初訪問しました。

温泉や劇場などが併設されてます。

★3

＜2015.7追記＞

角館から走って訪問しました。

レストランと同じ敷地に温泉があるっていいですね。

★4

＜2017.2追記＞

秋田駅の駅ビルにある直営店「MANMA」を訪問しました。

60分飲み放題にはトライできず。

＜2019.10追記＞

いわて盛岡シティマラソンの翌日に、ビア友Kと訪問しました。

60分飲み放題にしました。

★4

仙北市「湖畔の杜ビール」2回

2005年10月に、初訪問しました。

田沢湖かぶりつきの絶好のロケーションにあります。

ちょっと高いですが、料理は美味しかったです。

ビールは淡色系が多いです。

★3

＜2021.9追記＞2回目

16年ぶりの訪問は、田沢湖駅から歩いて。

田沢湖ビューは素晴らしいですね。

★4

新規461ヶ所目！ 秋田・岩手・宮城ビール旅行記2023秋 その2〜ビールの現場から 秋田県男鹿市「Ogresse Quete」

その1の続き。

10：38　秋田初男鹿行き。

新型っぽいデザインですね。

11：32　男鹿駅着。

だだっ広い駅前広場。

11：42　10分ほど歩いて現場「Brasserie Ogresse Quete」到着。

11時半にオープンしているはずなんですが、なんだかイヤ〜な雰囲気。

入口らしきドアの横に「CLOSED」の札がかかってます。

マジか・・・

呆然と立ち尽くしていると、中から人が出てきました。

店「ビール飲みに来られたんですか？」

現「そうなんです、東京から」

店「今日、お店休みなんですよね・・・」

現「インスタの営業日カレンダーでチェックしたんですが、休みになってましたっけ？」

店「料理は出せないんですが、ビールだけ飲みますか？」

現「是非！」

というわけで、何とか中に入れました。

ビールは2種類。

1杯目、GODZOOM LOVE INONE（900円）。

男鹿の観光スポット「ゴジラ岩」をもじったビール名のようです。

淡色で濁り強め。

かなり酸味があります。

★7.5

聞けば秋田市内で「ZOT」というベルギービールのお店をやっているとのこと。

だからこういう方向性なんですね。

申し訳なかったので、飲み終わる前に2杯目を注文。

GO SHARE DO（900円）。

こちらも男鹿の観光スポット「五社堂」をもじったネーミング。

ゴジラ岩同様酸味は感じますが、こちらの方が穏やかで、私にとっては飲みやすいですね。

★7.5

フードメニュー。

この日は食べられませんでしたが、ご参考まで。

また行ってみたい度は保留で。

「Brasserie Ogresse Quete」

住所：秋田県男鹿市船川港船川字化世沢181

電話：0185-47-7676

現「今日はありがとうございます」

店「いえいえ、こちらこそすいませんでした」

現「あの・・・この辺で美味しいランチが食べられる店ありますか？」

店「ちょっと混んでるかもしれませんが、『秀』という居酒屋がいいんじゃねいでしょうか」

現「ありがとうございます。行ってみます」

※11月5日のインスタにこんな投稿がありました。

ビアカフェ営業時間変更
Lunch 11:30-14:00
Dinner 18:00-23:00
ピザ生地の熟成準備が必要なため予約制とさせていただいております（前日まで）
予約が無くて醸造関連業務が発生した場合は臨時休業となります
ビール購入などご来店の際は、お手数おかけしますがお電話いただけると確実です

私の訪問が影響したかもしれません（笑）

その3に続きます。

16年ぶり 岩手・秋田ビール旅行記2021秋 その4〜ビールの現場から 秋田県仙北市「湖畔の杜ビール」2回目

その3の続き。

11時、「湖畔の杜レストランORAE」到着。

2005年の初訪問以来、16年ぶりの訪問です。

感染対策でアクリル板がしっかり設置された店内。

とは言え、素敵な田沢湖ビューは変わらず。

ビールは4種類。

見ただけでは、スタイルがわかりづらいですね。

1杯目、こまちラガー（ジョッキ、880円）。

「秋田こまち米をつかって仕込んだ当ブルワリー独自の一品。お米を原料にするという事は非常に技術力を必要とします。自慢の鯵をご賞味ください。」

ほぼクリア。

すっきり系ラガー。

ちょいモルトより。

★7.5

ミニサラダ（440円）。

最近、年のせいか野菜を欲する機会が増えました。

2杯目、味わい天空（ジョッキ、880円）。

「軽快なノド越しと心地よくスッと抜ける後味が清涼感を呼ぶビールの定番。」

ジョッキが変わりました。

ほぼクリア。

オールモルトだけあって、麦の味が濃くなってます。

こっちのが好きですね、やはり。

★8

秋田県産ソーセージ3種盛合せ（605円）。

3杯目、特別限定醸造ビール（ジョッキ、979円）。

ジョッキがウルケルっぽくなってきました。

「ホップの一大産地である秋田県横手市より華やかな香りの『横手産ホップIBUKI』を使用したビールです。」

ほぼクリアで、ガス弱め。

アメリカンラガーとありますが、どこがアメリカンかわかりませんでした。

★8

4杯目、味わい天涯（ジョッキ、880円）。

「味わい天涯の濃い色は主にカラメル麦芽によるもので、それゆえふくよかなモルトの風味と深い味わいが特長。」

やや濁りあり。

モルトがしっかり感じられていい感じ。

★8

料理にも独自色があって、楽しめました。

テラス席で飲んでみたいですね。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その5に続きます。

「湖畔の杜レストランORAE」

住所：秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5

電話：0187-58-0608

60分飲み放題 いわて盛岡シティマラソン＆ビール旅行記2019秋 その8〜ビールの現場から 秋田県仙北市「田沢湖ビール」4回目

その7の続き。

田沢湖駅から、秋田新幹線で角館駅へ。

駅からは、無料シャトルバスで「田沢湖ビール　ブルワリーレストラン」へ。

現「まさか、ここにKと来るとは・・・」

K「そんなんばっかりやな（笑）」

ビールメニュー。

飲めるビールは5種類で、60分飲み放題あり。

現「俺は飲み放題にするけど」

K「俺はしないとでも？（笑）」

1杯目、ケルシュ。

「ほのかに果実の香り、やさしい味わいでスッキリと飲みやすいビールです。」

オーソドックスなケルシュ。

★8

八幡平ポークと和牛ビール煮のパテ（748円）とチキンサラダ（638円）。

2杯目、ピルスナー。

「スッキリ爽快なノド越しで、クラフトビールが初めての方でも特に飲みやすいビールです。」

麦の味もしっかりするピルスナーです。

★8

3杯目、バイツェン。

「大量の小麦モルトで仕込んだ、フルーティーな香りと濁りある色が特徴の限定ビール。」

これも王道のヴァイツェン。

★7.5

フライドポテト（385円）とピッツァ・マルゲリータ（858円）。

K「俺ら、ピザばっかり食ってないか」

現「走り終わってもカーボやってるな」

4杯目、アルト。

「ホップの爽やかな苦味とまろやかさが調和した、美しい赤褐色の一番人気ビールです。」

★8

5杯目、再びピルスナー。

元は取れたかな（笑）

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「田沢湖ビール　ブルワリーレストラン」

住所：秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430

電話：0187-44-3988

角館駅から、秋田新幹線で東京へ。

生は6種類 新潟・秋田・岩手ビール旅行記2017冬 その3〜ビールの準現場から 秋田県秋田市「田沢湖ビール」3回目

その2の続き。

とりあえず何かあるかなと思い、あくらの「現場」がある市街地方面に向かったんですが、雪がひどくて断念。

泣く泣く駅ビルに撤退。

秋田での寄り道を諦めて、盛岡に向かおうと思ったその時、エエもん見つけてしまいました。

「MANMA」

「あくら」ではなく「田沢湖」の直営店。

中途半端な時間だったので、会社の愚痴をこぼす2人組以外に客はおりません。

ビールメニュー。

田沢湖のドラフトが6本！

60分飲み放題も魅力的でしたが、この後盛岡なので自重。

ピルスナーをグラスサイズ（450円）で。

「最大の特徴は、美しく住んだ黄金色であること。低温発酵・熟成のこのビールは冷蔵技術の発達により世界で最も飲まれるタイプのビールとなりました。下面発酵ならではの爽快なノド越しと田沢湖ビールならではの麦芽の香りと味わいをお楽しみください」

クリアでキリリと苦い、良ピルスナー。

★8

フードメニュー。

どれも魅力的ですが、すぐ夕食なのでピンチョ・モルノ（串焼き）をオーダー。

2杯目、アルト。

「ドイツ語で【古い】を意味するアルト、古来からの製法そのままの伝統的上面発酵ビールです。ドイツ・デュッセルドルフ独特のこのビールは肉料理のためのビールと言っても過言ではありません。ビターなアルトとソーセージで気分はもうドイツ旅行！」

ほぼクリアで、程よくモルティ。

いいねぇ。

★8

盛岡行きの新幹線の時間（16時12分）が迫ってきたので、ここで終了。

ちょっとしか居なかったので、また行ってみたい度は保留で。

その4に続きます。

「MANMA」

住所：秋田県秋田市中通7-1-2

電話：018-889-3554

1時間飲み放題1,200円 東北ビール旅行記2015夏 その6〜ビールの現場から 秋田県仙北市「田沢湖ビール」2回目

その5の続き。

「温泉ゆぽぽ」を出ると、すぐ隣が田沢湖ビールのブルワリーレストラン。

2005年10月以来、2回目の訪問。

ほぼ10年ぶりですが、店内の印象はあまり変わらないかな。

ビールメニュー。

飲めるのは、ピルスナー、ケルシュ、アルト、ダークラガー、ブナの森の5種類。

10年前と比べるとヴァイツェンがなくなって、ブナの森が増えています。

グラス1杯380円、ジョッキ600円とリーズナブルなのに加え、1時間1,200円の飲み放題設定まで！

4杯飲めば元が取れるわけですから、これはお得。

こら、頼むしかないでしょ。

それにしても、このビールメニュー、昔の清里のメニューに雰囲気に似てるなぁ。

飲み放題1杯目は、ピルスナーからスタート。

「スッキリ爽快なノド越しで、初めての方でも特に飲みやすいビールです」

色は薄め、きれいな色ですね。

甘苦バランスで言うと、やや苦め。

美味しいですねぇ。

★8

2杯目、ケルシュ。

「ほのかに果実の香りがする、スッキリと飲み飽きないビールです」

グラスも雰囲気が出てて、いいですね。

形ももちろんですが、青色のロゴが黄金色のビールに映えるんです！

ケルシュなんだけど、ちょっと苦目なのが好みです。

★8

ガスがもう少し弱いと★9なんだけどなぁ。

3杯目、ブナの森。

「森林浴を感じさせるやさしい香りと甘味のある味わいが特徴のビールです」

ブナの天然酵母を使用しているとのこと。

少し甘め。

悪くはないんですが、香りがあまり好みじゃ無いかも。

★7

マグロのタルタルとメルバトースト（480円）＆八幡平ポークのひと口サルティンボッカ（580円）。

4杯目、ダークラガー。

「深いコクと苦味が調和しつつ、スッキリとした本格的黒ビールです」

ラガーだけあって、スッキリ系の黒。

好きなスタイルなんですが、オイスターっぽい香りが惜しい。

★7

5杯目、アルト。

「ホップの爽やかな苦味とまろやかさが調和した、美しい赤褐色のビールです」

ちょっと甘めのスタンダードなアルト。

スルスル飲めますね。

何故こちらのグラスはこだわってくれないのか・・・

★8

ピリ辛チョリソーソーセージ（350円）。

ビールは一通り飲んだので、2周目に突入。

ソーセージと合わせるというのもあって、リピートはケルシュとピルスナー。

7杯飲んだところで終了。

いい「現場」ですねぇ。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その7に続きます。

「田沢湖ビール　ブルワリーレストラン」

住所：秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430

電話：0187-44-3988

今回はPlatz 東北ビール旅行記2010春 その6～ビールの現場から 秋田県秋田市「あくらビール」

その5の続き。

竿灯大通り沿いのホテルを出て、目指すは秋田の「現場」。

あくらビール、2回目の訪問。

中庭がエエ感じなんよ、この「現場」。

左がレストランプラッツ、右がビアカフェあくら。

初めて来た時、プラッツがパーティ貸切と聞いたときは焦ったなぁ（笑）

「秋田まで来たのになんでやねん！」と。

隣のビアカフェで、無事に飲めたんで問題なかったんやけど。

外から見て想像してたよりは、コンパクトな店内。

勝手にドイツのビアホール的なものを、想像してたみたい。

フードメニュー。

ビールメニュー。

飲めるビールは4種類。

何だか名称が、以前に比べてベタになったような・・・

エーデルピルスとスーパードライが飲めるのも、ビジネス上の理由なんやろね。

1杯目、さくら酵母ビール。

ちょっと弱気にグラス（小）600円。

後味ちょい甘めかなぁ。

★7

2杯目は、川反（かわばた）ラガー。

これだけは大きいサイズ（500ml）で。

ドイツっぽいなぁ。

そして香りが、このタイプのビールの中では華やかな部類。

★9

帆立ときのこのクリームパスタ＆パン。

パンはメニューに載ってなかったようなのですが、融通効かせてくれた様子。

普通のパンって、あんまりオーダーされないのかな？

私は結構頼むんやけど。

3杯目、季節限定ビスケットヴァイツェン。

ビスケット麦芽を使用した、デュンケルヴァイツェンとのこと。

香りは当然ながら、ヴァイツェンのそれ。

飲むと色から想像するよりは、香ばしさ控えめかな。

★8

4杯目、ショコラーデンビア。

チョコレートモルト使用の、バレンタインビール。

これも季節限定か・・・

アルコール度7.5％ということもあり、結構ヘビー。

あまり得意じゃないかも。

★6

ううむ、プラッツかビアカフェかと言われれば、ビアカフェのが雰囲気は好き。

あと、定番が少ないのは、個人的にはちょっとマイナスかな。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

その7に続く。

「PLATZ（プラッツ）」

住所：秋田市大町1-2-40

電話：018-883-4366

282）東北ビール旅行記2010春

初訪問！ 東北・北海道ビール旅行記2005 その9〜ビールの現場から 秋田県秋田市「あくらビール」

その8の続き。

はるばる東京から来たのに、レストランが貸切！

でも慌てない、慌てない。

レストランがダメでも、ビア・カフェがあるんです。

そこに行けば、「あくらビール」を飲めるんです。

良かったぁ、けど危なかったぁ。

たまにあるんですよね、貸切。

事前に確認しておいたほうがいいですね、いずれにせよ。

こちら（ビア・カフェ）は小さいお店です。

窓際のカウンターに座って、ビールのメニューを見てビックリ！

小さい字でびっしりビールの説明が書いてあります。

気合がビシビシ伝わってきますねぇ。

この日飲めるのは「ハーブ園のビール」「ビルケ（ヴァイツェン）」「レーベンスバウム（ピルスナー）」「カスターニエ（デュンケル）」の4種類です。

まずは「ハーブ園のビール」。

摘みたて生ホップを使った、季節限定のビールです。

かなりさっぱりしてます。

苦味が爽やか。

これが生ホップ効果でしょうか？

★7

2杯目行く前に、食べたものを。

左が「貝焼きウニ」、右が「手羽先明太子」。

ソーセージとか、もう少し正統派のメニューも一杯あったんですが、何となく・・・

そして2杯目。

「ビルケ」、ヴァイツェンタイプです。

写真は300mlのグラスで、600円。

こんなものと言えば、こんなものですが、少し高いと言えば高い設定です。

後味に少し残る甘さが印象的です。

美味しいですね、このヴァイツェン。

★8

ちなみにこれは「白」ヴァイツェン。

時期によっては「黒」ヴァイツェンもあるらしいです。

3杯目。

「レーベンスバウム」、ピルスナータイプです。

ちょっとグラスが大きくなっていて、500mlで900円です。

苦味がきっちりありながら、後味に残る甘さとのバランスが非常にいい感じのピルスナー。

いいなぁ・・・

★8

さあ、残すところあと1種類ですが、おつまみが寂しくなったので追加。

「ラクレット」というチーズをパンに乗せて焼いたもの。

よくじゃがいもなんかと一緒に出てきたりしますが、ここではパンと一緒です。

さあ、最後。

「カスターニエ」、デュンケルタイプです。

これも大きい方のグラスで飲みました。

色はアンバー。

私の知ってる限りですが、とってもスタンダードな感じがするデュンケルです。

（ドイツでスタンダードじゃなく、日本の地ビールの中でです）

ゴクリと飲んだ後に香ばしさが残ります。

美味しいです。

★7

いい感じですね、ココ。

かかってる音楽もドイツ風ですし、作っているビールもかなりドイツをリスペクトしている感じです。

ビアレストラン「PLATZ」で飲めなかったのは残念ですが、十分楽しめました。

あまりに秋田は遠いので、また行くとは軽々には言えませんが、近くならまた行きたいですね。

というわけで、また行きたい度は★4（5段階）です。

その10に続きます。

「ビア・カフェ あくら」

住所：秋田市大町1-2-40あくらフォー・スクエア内

電話：018-864ー0141

東北・北海道ビール旅行記2005 その6〜ビールの現場から 秋田県仙北市「田沢湖ビール」

その5の続き。

角館駅前からシャトルバスで「たざわこ芸術村」へ。

車で10分くらいです。

温泉施設や宿泊施設や劇場を備えた施設のようです。

私はレストランしか行ってませんが・・・

レストランの中はこんな感じ。

席から窓の外を見るとこんな感じ。

ここの「現場」で飲めるビールは5種類。

5種類かぁ・・・

つい2時間前に4杯飲んだとこやしなぁ・・・

全部グラスで飲むのはしんどいかも・・・

というわけで、まずは飲み比べセット630円。

左からアルト、ケルシュ、バイツェンです。

まずバイツェン。

色はかなり薄いです。

うん、確かにヴァイツェンです。

でもちょっと特徴がなぁ・・・

コメント書きづらい・・・

★7

そしてケルシュ。

これもかなり色が薄いです。

ケルシュかぁ・・・ケルシュ自体個人的にいまひとつピンとけぇへんからなぁ・・・

★6

そしてアルト。

ちょっと炭酸が強く感じられます。

悪くは無いと思いますが・・・

★6

グラタンです。

そして追加のビールはコレ。

左がピルスナー、右がダークラガーです。

両方ともチェコスタイルとのこと。

期待できます。

ピルスナー。

ちょっと期待しすぎましたかね・・・

美味しいんですけど、個人的には少し炭酸ガスが強いのが気になりました。

★6

そしてダークラガー。

これも香ばしすぎ（？）。

もっとスルスル、グビグビ飲みたいです。

★6

当初施設内にある温泉に寄ろうかと思っていたのですが・・・

気乗りしなかったので先を急ぐことにし、入らずに帰ってきました。

また行ってみたい度は★2（5段階）です。

角館観光をして、秋田に向かいます。

その7に続きます。

「田沢湖ビール」

住所：秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430

電話：0187-44-3988

初訪問！ 東北・北海道ビール旅行記2005 その4〜ビールの現場から 秋田県仙北市「湖畔の杜ビール」

その3の続き。

バスと徒歩で、田沢湖畔まで何とかたどり着いたところまでが前回。

田沢湖畔は日本一深い湖（らしい）。

とは言え、外からは全然わかりません。

しかしこんな風景の中を、キャリーバッグゴロゴロ転がしながら、たった一人で歩いているオッサンって危なくないか？などと考えると、衝動的に日本一深い湖に吸い込まれそうになりましたが、危ういところで踏みとどまりました。

子供も二人いますし。

湖畔を10分くらい歩いたあたりで、やっと看板が見えてきました。

オフシーズンだからでしょうか、お客さんは私を入れて4組。

330mlで500円。

まあ「相場」ですかね。

左の「こまちラガー」から。

あきたこまちを使ってるらしいです。

色は薄め、と言っても一般のビール並です。

さっぱりしたラガーです。

★7

右の「風そよぐピルス」。

これもかなりさっぱり。

少し苦いかな。

★7

でも・・・この二つキャラ近すぎ。

食べたのは何だかんだで12時ごろでしたが、一応私の中では「朝食」。

何せこの後「田沢湖ビール」で「昼食」食べなアキマセンから、これはあくまでも「朝食」です。

左は「里芋の素揚げと寒セリのしょうゆ炒め」、右は「揚げ豆腐の秋山ソースがけ」。

洋風のメニューもあったんですけど、何となく和風をチョイス。

ちょっとレストランの雰囲気とは違いましたが、美味しかったですよ。

食事メニューです。

少し高めですが、ヴァリエーションがあって楽しめます。

さあ、ビールはあと2杯です。

まずは「味わいデュンケル」（写真左）。

色は見てのとおり。

お昼に撮るとさすがキレイに撮れますね。

このデュンケルはさすがにキャラ立ちしてます。

ボディしっかりめで、わりと好きなバランス。

★8

ただ、ダークな感じを期待するとがっかりするかも。

最後は「湖畔スペシャル」（写真右）。

限定醸造です。

これ何のスタイル？

★6

総じてここのビールは「スッキリ系」ですね。

お店にあるリーフレットなんかを読むと、そこを狙っているようです。

ビールマニアだと少し物足りないかな？と思いますが、田沢湖観光に来ているお客さんが料理と一緒に飲むには悪くないんじゃないでしょうか。

料理も美味しいし、田沢湖畔のロケーションは最高ですし、テラスもあるし、観光地のレストランとしてはレベル高いと思います。

また行ってみたい度は★3（5段階）です。

その5に続きます。

「ORAE」

住所：秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5

電話：0187-58-0608