極私的「現場」リスト－山口（4）

日本全国、これまで訪問したビールの「現場」リストです。

基本的に全て樽生（ドラフト）で飲んでます。

地ビール解禁の年からの記録ですから、中には古いのもありますが、ご容赦ください。

＜極私的また行ってみたい度＞

　★5・・・何としても再訪したい「現場」

　★4・・・また行きたい「現場」

　★3・・・近くに寄れば行ってもいい「現場」

　★2・・・時間があれば・・・な「現場」

　★1・・・もう行かんでエエかな・・・な「現場」

下関市「SHIMONOSEKI CRAFT BEER」

2023年6月に、新規441ヶ所目として訪問しました。

パナマ人の方がやっている、ブリティッシュパブ風の「現場」です。

★3

萩市「チョンマゲビール」2回

初訪問は、2001年10月。

萩市内から少し離れたマリーナ内にレストランはあります。

マリーナ内ということもあり、結構おしゃれな感じです。

★3

＜2008年11月追記＞

萩ビール村塾の現場から歩いていけます。

いい雰囲気は変わらず、でした。。

★2

萩市「萩ビール村塾」2回

2001年10月に東萩の駅前の「現場」を訪問しました。

家族旅行中に私一人だけ抜け出して。

★1

＜2008年11月追記＞

前回は東萩駅にお店がありましが、今回は笠山にある工場＆売店へ。

ビールは美味しいんですが、レストランがないのがなぁ・・・

★2

※2009年3月に製造終了したそうです。

山口市「山口地ビール」3回

結構好きです、ココ。

レストランの雰囲気もいい感じですし、料理もイタリアンベースで美味しいし。

もちろんビールもかなりいけます。

ちなみに、2回目の訪問は2001年10月。

その時の模様は、ブログにも書きました。

★4

＜2008年10月追記＞3回目

夜の訪問は初めて。

周辺は真っ暗で、かなり寂しいんですが、店内は相変わらずいい雰囲気。

良かったですよ。

★4

新規441ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その13〜ビールの準現場から 山口県下関市「SHIMONOSEKI CRAFT BEER」

その12の続き。

14：41　下関駅到着。

駅近くのホテルにチェックイン。

時間があるので、溜まっていた洗濯物をランドリーで洗濯。

ビジネスホテル、便利です。

18：00　ホテルを出発。

唐戸市場近くの「現場」を目指して歩きます。

18：32　新規441ヶ所目の現場「Come On Inn」到着。

歩くと結構かかりますね。

外観からも想像されるとおり、ブリティッシュパブ的な雰囲気。

カウンターの中の人はイギリス人かと思いきや、パナマ人。

日本語はとてもお上手です。

飲めるビールは5種類。

やっぱりパイントはUKですよね。

1杯目、Golden Frog Pale Ale（ハーフ、700円）。

「複雑なバランスで配合されたモルトと軽めのホップから造られたバランスのとれたペールエール。どんな季節に飲んでもいい！」

かすかに濁りあり。

ガス弱々で温め。

イギリスのエールって感じですね。

★7

チェコっぽいグラスですが、中の人曰く、イギリスも昔はこうだったとのこと。

ケサディーヤ（700円）。

2杯目、SIXTH STOUT（ハーフ、700円）。

「真っ黒なダークローストのドライアイリッシュスタウト。チョコレートのような後味を楽しむことが出来ます。」

焦げっぽいアロマ。

ドライな感じはあまりしません。

★7

3杯目、PAIN IN THE ASS HAZY IPA（パイント、1,200円）。

濁りあり。

酸味を感じるアロマ。

ガス弱々で温いのは、全てのビール共通。

★7

また行ってみたい度は★3（5段階）。

最初は私だけでしたが、常連さんらしきお客さんが2名ほどいらっしゃってました。

その14に続きます。

「Come On Inn」

住所：山口県下関市中之町2-14

マリーナ 萩・山口・広島・大阪・長浜ビール旅行記2008秋 その2〜ビールの現場から 山口県萩市「チョンマゲビール」2回目

その1の続き。

萩ビール村塾の「現場」から、バス停方向に10分ほど歩いたところで、次の「現場」の看板発見。

「タルタル21」と書いてあります。

 

看板から更に歩くこと、十数分。

チョンマゲビールの「現場」、2001年の訪問以来、7年ぶり2回目の訪問です。

マリーナ内に位置していることもあり、全体的にゴージャスな雰囲気。

振り返ると、先ほどまでビールを飲んでいた笠山が見えます。

「現場」の証、醸造設備。

明るい店内には、女性客多し。

ビールがついた「プレジデントセット」を注文。

本日2軒目の「現場」ではありますが、1軒目では試食程度しか食べていないので（笑）・・・

ビールメニュー。

ジョッキとグラスであんまり価格差ないですね。

こうなるとジョッキ一択。

まずはウィートから。

小麦系の割りには、香り弱め。

さっぱりというよりは、味が薄い感じ。

ペロンとしてます。

★5

スープ＆サラダ。

そして、メインの豚バラ肉のチョンマゲビール煮。

けっこうボリューミィです。

  

パンかライスか、と問われたのでパン。

ライスでビールは、飲みづらいので。

そして2杯目、ピルスナー。

チョイ苦、すっきり系ですが、ちょっとすっきりしすぎ・・・

参ったな。

★6

3杯目も、グラスに逃げることなく、ジョッキでペールエール。

微妙に苦め。

これも味薄め。

★6

4杯目もジョッキサイズで、アルト。

アルコール感強し。

あと味もちょっと・・・

★4

ロケーションは悪くないんですけどね・・・

また行ってみたい度は★2（5段階）。

その3に続きます。

「タルタル21」

住所：山口県萩市小畑（マリーナ萩）

電話：0838-24-3500

初訪問 萩・山口・広島・大阪・長浜ビール旅行記2008秋 その1〜ビールの現場から 山口県萩市「萩ビール村塾」

11月20日（木）7時11分。

羽田空港から、萩・石見空港への唯一の直行便に乗り込みます。

定刻（9時05分）より、少し早めに萩・石見空港着。

萩バスセンター行きのバスに乗り、1時間ほど揺られると「越ヶ浜入口」到着。

ここから歩いて「現場」を目指します。

2分ほど萩方向に歩いたところで、看板を発見。

矢印にしたがい、更に5～6分歩くと、前方に池が見えてきました。

明神池というそうです。

池なのに、周りに海産物を売る店が並んでいて、「不思議だなぁ？」と思っていたところ、すぐ謎が解けました。

海とつながってるいわゆる「汽水湖」なので、海の魚がいるんですね、池に。

ここから、更に歩くこと4分。

柚子屋本店到着です。

バス停からだと、約15分。

近いものです。

 

建物の中に入ると、中は柚子屋さんだけに、柚子を使った製品が並んだ立派な売店。

ビールを求めて、キョロキョロしてると・・・ありました！

1杯500円で、2種類飲めるみたいですが・・・

現「すいません、ビール飲みたいんですが、どこで飲めばいいんですか？」

店「その辺の、テーブルで・・・」

現「あっ、この辺・・・じゃ、じゃあ、ヴァイツェンを1杯」

レジ前に据え付けられた大き目のテーブルで、ヴァイツェンをいただきます。

プラカップは残念ですが、香り良しです。

華やかではあるんですが、その度合いが程よいので、料理にも合いそう。

★8

レストランがあればなぁ・・・と思っていたところ、店の方に声をかけられました。

店「試食で置いてあるものなんですけど、こんなんで良かったら召し上がります？」

現「有難うございます！もちろんいただきます！」

店「中にチーズが入った蒲鉾なんですよ」

現「へぇ～」

2杯目は、当然ペールエール。

カスケードか・・・と先入観たっぷりで口にしたからでしょうか、あまりカスケードカスケードしてません。

でも十分フルーティな感じは出てるんですね。

とてもいい按配です。

★8

店「これも食べますか？」

現「お気遣いいただき、すいません。これは何ですか？」

店「柚子の佃煮なんです」

よく見ると細く切った柚子が入っていて、当然のように柚子風味。

試飲させていただいたぽん酢を買って、売店を出ました。

所要時間約20分。

レストランがあればなぁ・・・

さっきまで飲んでいた売店。

その裏にあるのが、柚子などの加工工場とビール醸造所。

柚子が加工中。

ビール醸造中。

見学も出来るそうですので、ご興味と時間のある方は。

私は先を急ぐので、このあたりで失礼いたします。

また行ってみたい度は、レストランが無いので★2（5段階）かな。

その2に続きます。

「村塾ビアハウス笠山」

住所：山口県萩市椿東字奈古屋1189

電話：0838-26-2111

ディナータイム初 山口・神戸ビール旅行記2008秋 その4〜ビールの現場から 山口県山口市「山口地ビール」3回目

その3の続き。

山口地ビールのレストラン「サン・レミ・ド・プロヴァンス」に着いたのは、7時半。

これまでの2回は、いずれも昼だったので、ディナータイムは初訪問。

このレストランの周りは、山また山。

かなり寂しいです、というか、怖いです。

ここの特徴は何と言っても、この巨大な吹き抜け。

大好きなんです、この空間。

市の中心から少し離れた場所にあるにもかかわらず、そこそこの数のお客さんが。

 

ワゴンサービスをしてもらってたり・・・

チョコレートファウンテン（滝のように流れるチョコレートに、果物やらをつけて食べるらしい）に群がっていたり・・・

結構賑わってます。

ビールメニュー。

ピルスナー、スタウト、ヴァイツェン、ペールエールの4種類。

そこそこ飲んでたので、ヴァイツェンをグラスで。

300mlで450円。

★7

2杯目、ピルスナーをジョッキ（650円）で。

ニュートラルなさっぱり系。

★7

つまみは手羽のゴルゴンゾーラチーズ揚げ（590円）。

ちょっとだけ久しぶりの動物性食品に、クラクラします（笑）

3杯目、ペールエール。

そこそこしっかり。

甘さと苦さのバランスも、好みの塩梅です。

★8

地タコの唐揚げガーリック風味（550円）。

4杯目、スタウト。

これ、美味いっ！

ゆっくり飲めば色んな味がするのはもちろんのこと、ゴクゴクいけるビールでもあります。

★8

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「サン・レミ・ド・プロヴァンス」

住所：山口県山口市下小鯖1360-4

電話：083-941-0100

店を出るとあたりは真っ暗。

バス通りまでの道には、街灯すらありません。

最寄のバス停は「鳴滝」なんですが、てくてく歩いて「矢田」まで行ってしまいました。

その5に続きます。

初訪問！ 九州14泊15日ビール旅行記2001秋 その5～ビールの現場から 山口県萩市「チョンマゲビール」

その4の続きです。

「萩ビール村塾」を一人で飲んだ後、宿に戻ってしばし休憩した後、家族4人で夕食へ。

場所は萩にあるもう一つの現場、チョンマゲビールのブルワリーレストラン「タルタル21」です。

萩港のマリーナ内にあるんですが、萩市の中心部から少々離れています。

ヨットなんかも見えたりして、リゾート感ありです。

店内の写真。

う～ん、全然わからん（笑）

周辺環境にあわせて、造りこんでいて、なかなか好印象です。

で、ビール。

飲めるのはウィート、ペールエール、アルトの3種類。

当時もそうでしたし、今でも変わってないようです。

当時のメモによると、それぞれ13点、13点、13点（20点満点）。

ペールエールが苦めだったようです。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

これで1日目終了。

さすがに3ヶ所「現場」を巡ると、疲れます（笑）

その6に続きます。

「タルタル21」

住所：山口県萩市後小畑（マリーナ萩）

電話：0838-24-3500

注）当エントリーは、2007年にアップしたものを、過去に遡ってアップし直しています。

初訪問！ 九州14泊15日ビール旅行記2001秋 その4～ビールの現場から 山口県萩市「萩ビール村塾」

その4の続き。

移動等々ですっかり疲れた妻と子供を旅館において、一人で東萩の駅前に。

今は無くなっているみたいですが、当時はココに「萩ビール村塾」の現場があったんです。

駅前のビルの2階だったと思います。

佇まいはレストランとかパブと言うよりは、土産物屋さん。

夕方4時と中途半端な時間だったこともあり、お客は私のみ。

500円のお試しセット。

左からヴァイツェン、ブラウンエール、ペールエールです。

（真ん中のはスタウトとかに見えますが、ブラウンエールです）

当時のメモによると、それぞれ8点、11点、12点（20点満点）。

あまり高評価とはいえません・・・

ただ、つまみで食べたプレッツェルは美味しかったようです。

また行ってみたい度は、残念ながら★1・・・

すいません。

その5に続きます。

注）当エントリーは、2007年にアップしたものを、過去に遡ってアップし直しています。

イタリアン 九州14泊15日ビール旅行記2001秋 その2～ビールの現場から 山口県山口市「山口地ビール」2回目

その1の続き。

「山口地ビール」の現場です。

山口ICから少し車で行ったところにあるんですが、何も無い所に突然立派な建物が現れます。

店内も天井が高くて、いい気持ちです。

まずはヴァイツェン＆ピルスナー。

グラス各々280mlで450円（当時）。

ヴァイツェンは香り高くgood。

★8

ピルスナーはやや苦めで、手堅い仕上がりでした。

★7

ペールエール＆アンバーエール。

ペールエールはややホップの苦み強めですが、アンバーエールは逆に甘みが勝っています。

当時の記録によると双方とも★7。

そして最後に飲んだスタウト。

ボディがしっかりしたスタウトですね。

これも★7。

料理は基本的にはイタリアン系。

なかなか美味しかったです。

また行ってみたい度は★4。

ただ、遠いですね横浜からは・・・

その3に続きます。

「サン・レミ・ド・プロヴァンス」

住所：山口県山口市下小鯖1360-4

電話：083-941-0100

注）当エントリーは、2007年にアップしたものを、過去に遡ってアップし直しています。