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004）「現場」初訪問コレクション

新規416ヶ所目！　函館ビール旅行記2023春 その2〜ビールの現場から 北海道函館市「Endeavour」

その1の続き。

 

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11：35　函館空港着。

鬼滅の刃ジェットが駐機してました。

 

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函館空港、市街地から近いので、歩いて向かうことにしました。

こういうこともあろうかと、キャリーバッグではなくリュックにしてます。

 

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12：18　3kmほど歩いたところで、「湯の川温泉 足湯」到着。

先客が一人。

 

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12：21　函館市電「湯の川温泉」駅。

目指す「現場」は、ここからスグ。

 

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12：22　「Endeavour」到着。

 

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窓際に並んだテーブル席は、おばさま方のグループで満席。

土曜日のランチ、結構賑わってます。

 

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10席ほどあるカウンターが空いてました。

 

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ビールメニュー。

左側4種が函館製、右側4種が乙部製。

乙部には明日行く予定なので、左側を中心に。

 

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1杯目、Weizen（740円→550円）。

「小麦麦芽を50%以上使用。苦味少なめ、フルーティなビール」

濁りあり。

ヴァイツェンらしい、バナナなアロマ。

ガス圧フツー。

★7.5

ランチとセットで頼むと、550円になるとのこと。

 

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本日のランチ、麻婆豆腐（990円）。

山椒がしっかり効いてる、シビレ系。

 

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2杯目、Oats Pale Ale（850円）。

「オーツ麦を使った口当たりの柔らかいビール。」

濁っていて、ガス弱め。

麦っぽいアロマ。

さっぱりしていて、飲みやすいというより、若干物足りない印象。

★7.5

 

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ランチのデザートは杏仁豆腐。

 

その3に続きます。

 

「Endeavour」

住所：北海道函館市湯川町1-26-24

電話：0138-84-6955

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2023/05/14 01:00 | | コメント (0)

新規415ヶ所目！　ビールの準現場から 東京都中央区「暁ブルワリー」

仕事を終えて、銀座6丁目。

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「Akatsuki Taps」。

銀座らしく、洗練されたインテリア。

BGMはジャズ。

 

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ビールメニューを見てびっくり。

7種類中6種類は、岩手（八幡平）で造られてるんですね。

1種類だけは東京（世田谷）で造られているので、このブログ基準では準現場。

 

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1杯目、ドラゴンアイ”スカイ”（S、770円→570円）。

八幡平産。

「喉落ちすっきり。澄んだ味わいのピルスナー。」

かすかに濁っていて、ガス弱め。

麦っぽいアロマに、麦っぽいフレーバー。

ハッピーアワーで200円OFF、地味に有り難いです。

 

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お通し（600円）。

まあまあしますな、さすが銀座。

 

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2杯目、ドラゴンアイ”サン”（S、770円→570円）。

これも八幡平産。

「柑橘系の爽やかな香りと軽快な飲み口のゴールデンエール。」

かすかに濁りあり。

アロマシトラス。

どちらも食中酒としていけるかんじですね。

 

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焦がしバターソースのフライドポテト（770円）。

 

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3杯目、ドラゴンアイ”スノー”（S、770円→570円）。

「華やかな香りとモルトの甘みがふくよかなペールエール。」

やや濁りあり。

ガス弱めで、モルトとホップのバランスが取れてます。

 

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4杯目、暁ブラック（S、770円→570円）。

「焙煎香とほのかな甘み。糖度の高いかぼちゃを使用した黒ビール。」

唯一の準現場モノ。

ガス弱め。

少し焦げっぽい。

うーん、苦手。

★5

 

八幡平産のほうが好みです。

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「Akatsuki Taps」

住所：中央区銀座6-4-18

電話：03-3573-0151

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2023/05/10 00:00 | | コメント (0)

新規414ヶ所目！　ビールの現場から 埼玉県富士見市「SHIKI BEER」

新座で仕事を終え、東武東上線で「みずほ台」へ。

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初めて降り立ちました。

 

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駅から歩くこと1〜2分で、「SHIKI BEER」到着。

1月にお店の前は通ったんですが、中に入るのは初めて。

 

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開店直後だったので、カウンター一番奥に座らせてもらいました。

L字型のカウンター6席くらいと、スタンディング。

 

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ビールは7種類。

ビールはベルジャン、フードはチーズがメインのようです。

 

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1杯目、PEARL（レギュラー、1,000円）。

ほぼクリア。

見た目に反して、6.8％でボディしっかり。

★7.5

 

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ナッツ（400円）。

 

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2杯目、WHITE（レギュラー、1,000円）。

かすかに濁りあり。

ベルジャンっぽいアロマ。

1杯目とキャラは似てる感じ。

★7

 

 

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3杯目、AMBER（レギュラー、1,000円）。

ほぼクリア。

ユニークなアロマ、何だろう？

★3

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「SHIKI BEER」

住所：富士見市東みずほ台1-2-8

電話：049-293-5306

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2023/04/28 00:00 | | コメント (0)

新規413ヶ所目！　石川・富山ビール旅行記2023春 その5〜ビールの現場から 富山県砺波市「となみ麦酒」

その4の続き。

 

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駅から数分歩いて、新規413ヶ所目の現場「MERRY'S CLUB」到着。

開店時間の18時になっても電気が点かないので、心配になってお店に電話。

 

現「すいません、今お店の前にいるんですが・・・」

店「すぐ開けます！」

 

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醸造設備発見。

 

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お通し（550円）。

まあまあしますね。

 

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ビールメニュー。

オリジナルは、インディアピンクIPA、Hazy IPA、White Pale Aleの3種のようです。

 

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1杯目、インディアピンクIPA（880円）。

UKハーフパイントグラスで登場。

ほぼクリアで、名前のとおりピンクがかってます。

アロマややホッピーで、やや苦め。

★7

 

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塩麹仕込みのから揚げ（715円）。

 

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2杯目、Hazy IPA（880円）。

すごい気泡。

Hazyと言うわりには、濁り少なめ。

香り控えめ。

少しだけリンゴのフレーバーが感じられます。

★7

 

また行ってみたい度は★2（5段階）。

 

「MERRY'S CLUB」

住所：富山県砺波市表町10-2

電話：0763-58-5576

 

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店を出て、砺波駅へ。

 

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高岡駅で乗り換えて、金沢駅に到着したのは21時前。

唐揚げしか食べてないから、お腹は減ってます。

 

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コンビニで、つまみとビールを買ってホテルで。

 

その6に続きます。

2023/04/10 04:00 | | コメント (0)

新規412ヶ所目！　石川・富山ビール旅行記2023春 その3〜ビールの現場から 富山県富山市「KOBO Brewery」

その2の続き。

 

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13：15　富山ライトレールで北へ。

 

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13：38　競輪場前駅着。

 

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住宅街を歩くこと8分。

 

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「KOBO Brewery」、新規412ヶ所目の現場は、北前廻船問屋「馬場家」の中にあります。

 

店内に入ってすぐのカウンターで注文するスタイル。

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9種類のうち、オリジナルは8種類。

1〜4はお店で醸造しているとのこと。

ブリュワーはチェコの方、期待できます。

キャッシュオンデリバリーは面倒くさいですが・・・

 

注文したビールを受け取って、テーブルへ。

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馬場家の米蔵を改装した店内は、天井が高く、中心に醸造設備が。

臭いは全然しませんね。

素晴らしい。

テーブルがやたら長く大きく、ポジショニングが難しいのは難点かな。

 

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1杯目、ゆずビターラガー（グラス、600円）。

「爽やかなゆずの香りが広がり、ラガーのキレとゆず皮から出るほろ苦さがクセになる一杯です。」

ガス弱めで、アロマもフレーバーも程よく柚子。

美味しいです。

★8

 

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2杯目、プレミアントピルスナー（ジョッキ、1,050円）。

「程よい苦みの中に、プレミアントホップの香りを感じ、飲んだ後にも香りの余韻が楽しめます。」

チェコ感あるジョッキで登場。

やや濁りあり。

ザーツホップより、ハーブ感のあるアロマ。

ほんの少しシトラッシーなフレーバーの中に、モルトも感じられます。

★8

 

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フードメニュー。

ソーセージが売りのようです。

 

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しかし、頼んだのはコレ。

ものすごくガーリック。

 

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3杯目、ダークラガー（ジョッキ、1,050円）。

「黒ビールの概念を覆す飲みやすさはこのままに、6種類の麦芽を使用し改良しました。チョコレートモルトが香り、4種類の麦芽バランスを楽しめます。」

香ばしいアロマ。

ガス弱めで、ボディ軽い。

素晴らしく飲みやすい！

★8.5

 

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その4に続きます。

 

「KOBO Brewery」

住所：富山県富山市岩瀬大町107-2

電話：080-3047-9916

 

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馬場家、100円で見学出来るようです。

2023/04/10 02:00 | | コメント (0)

新規411ヶ所目！　ビールの現場から 千葉県松戸市「松戸ビール」

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松戸駅から歩いて「松戸ビール」訪問。

 

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12時の開店と同時に、入店しました。

先客は1名。

 

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ビールメニューは、カウンター上の黒板。

8種類飲めるようです。

 

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1杯目、月白爽セゾン（R、680円）。

やや濁りあり。

ベルジャンっぽいアロマ。

ガス弱めで、さっぱり。

★7

 

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つまみメニューは、それなりにありますね。

 

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とは言え、選んだのはキーマカレーセット（1,400円）。

ビール飲むなら、お得なので。

 

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2杯目、上矢切IPA（R、720円）。

カレーセットなので、実質600円。

濁りあり。

草っぽいアロマ。

そこそこ苦め。

★7.5

 

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3杯目、うこん（L、1,000円）。

アメリカンペールエール。

かすかに濁りあり。

アロマ少なめで、ガス弱め。

バランス良いので、飲みやすい。

★8

 

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ゆで卵アンチョビ（200円）。

 

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4杯目、べにとびIPA（L、1,100円）。

濁りあり。

アロマほのか。

少し焦げっぽい。

★7.5

 

また行ってみたい度★3（5段階）。

 

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日本酒メニューが結構豊富。

普通の飲み屋としていいかも。

近ければ。

 

「松戸ビール」

住所：千葉県 松戸市松戸1151-2

電話：047-711-7218

2023/04/02 01:00 | | コメント (0)

新規410ヶ所目！　ビールの現場から 東京都立川市「SAKAMICHI BREWING」

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日曜日の16時半に「SAKAMICHI BREWING」訪問。

中途半端な時間にも関わらず、店内ほぼ満席。

聞けば3周年イベント実施中とのこと。

 

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ビールは8種類。

400mlのワンサイズ。

カウンターの中の人は外国人の方でしたが、日本語がお上手。

 

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1杯目、柴崎セッション（880円→500円）。

3周年特別プライスで500円。

濁りあり。

シトラッシーで、少し苦めの味わい。

★7.5

 

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ナッツ（300円）。

 

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2杯目、ヘイズ クレイズ ホップ ボルケイノー（880円）。

濁りあり。

アロマ穏やか。

期待していたほどフルーティーじゃない。

★7.5

 

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3杯目、3周年IPA（880円）。

やや濁りあり。

アロマおとなしめ。

ボディしっかりなのに、飲みやすい。

良IPAです。

★8

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「SAKAMICHI BREWING」

住所：立川市柴崎町2-6-5

2023/03/13 02:00 | | コメント (0)

新規409ヶ所目！　ビールの現場から 東京都立川市「TACHIHI BREWERY」

ららぽーと立川立飛のすぐ近く。

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「TACHIHI BREWERY」。

1階は、全て立ち飲みで、持ち込みは禁止。

 

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色々受賞されてます。

 

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飲めるビールは6種類。

トラディショナルなラインナップですね。

 

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1杯目、ペールエール（M、700円）。

「柑橘系ホップとモルトの豊かな香りが特徴」

濁りあり。

少し苦めで、後味ドライ。

懐かしさを感じるペールエール。

★7.5

 

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左、ベルジャンホワイト（S、400円）。

濁りあり。

さっぱりしていてドリンカブル。

少し薬っぽいアロマ。

★7.5

 

右、ゴールデンエール（S、400円）。

やや濁りあり。

温度が低いこともあり、さっぱりとした印象。

★7.5

 

全体的に、コンサバな印象。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「TACHIHI BREWERY」

住所：立川市高松町1－23－14

電話：042-527-1894

2023/03/13 01:00 | | コメント (0)

新規408ヶ所目！　静岡・京都・大阪ビール旅行記2023冬 その1〜ビールの現場から 静岡県沼津市「MASTER'S BREWING」

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9時40分。

京都に向かうため、新橋駅から東海道線のグリーン車で熱海へ。

 

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熱海駅で乗り換えて、11時55分沼津駅着。

 

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「2階のビアパブ」。

沼津駅から歩いてスグです。

 

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1階に醸造設備と、ちょっとしたカウンター。

店員さんがいないので、2階に上がります。

 

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大きなモニターが奥にある、広々とした店内。

ただし映っていたのは「アッコにおまかせ」（苦笑）。

 

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ビールメニュー。

全12TAPあるうち、オリジナルは4TAP。

 

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1杯目、HAZYマスターズIPA（ハーフ、800円）。

「苦味を抑えたHAZYスタイルIPA。ホップはビールに苦味と香りを与えますが、このビールは醸造過程で香りの豊かさのみを残す手法をとっています。濁った外観とIPAらしい華やかな香り、ジューシーな飲み口が特徴です。」

濁り強い。

麦っぽさもあるアロマ。

苦くはないが、ジューシーでもない。

★6.5

 

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フードメニュー。

 

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ビール衣のフィッシュ＆チップス（500円）。

魚種は真鯛とのことで、美味しいです。

価格もお手頃ですし。

 

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2杯目、PUNKマスターズIPA（ハーフ、800円）。

「通常のラガースタイルのビールの数倍の量と種類のホップを使用した華やかな香りが特徴的。飲み口は非常にフルーティーでトロピカルフルーツに似た華やかさ、グレープフルーツのような苦味が口腔内を刺激します。飲み込んだ後に丁度良いホップの苦味が追ってくるので飲み心地もよい。」

濃色で濁りあり。

モルティで香ばしいアロマ。

★7

 

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3杯目、ちょっと苦いコロンブスIPA（ハーフ、800円）。

「世界最強レベルの苦みを持つホップの名前はコロンブス。大航海時代に思いを馳せながら苦みを楽しむビールです。」

濃色でやや濁りあり。

確かにじんわり苦みが来ます。

★7

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「2階のビアパブ」

住所：沼津市大手町5-2-3

電話：055-900-8138

 

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沼津駅から静岡駅まで行き、新幹線に乗り換え京都へ。

 

その2に続きます。

2023/02/27 00:00 | | コメント (0)

新規407ヶ所目！　ビールの現場から 埼玉県加須市「加須麦酒」

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東武伊勢崎線鷲宮駅から、歩いて初訪問の現場「加須麦酒」を目指します。

 

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10km弱歩いて「加須麦酒」到着。

店内もしくは外のテーブルで飲めます。

立派な民家の庭先で飲む感じ。

 

ビールは店内のカウンターで注文するスタイル。

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この日、ドラフトで飲めるビールは6種類。

 

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1杯目、Blonde（590円）。

「ベルジャン酵母が醸し出す独特なフルーティーなフレーバー。苦みが少なくマイルドな味わい。」

やや濁りあり。

ベルジャンらしいアロマ。

★7

 

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フード持ち込みOKとのことだったので、途中のコンビニで購入した惣菜パン。

 

パラパラと小雨が降ってきたので、店内のカウンターに移動。

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2杯目、Session IPA（650円）。

「アメリカンホップのシトラスな香りと程よい苦み。アルコール度数を抑えた飲みやすいIPA。」

やや濁りあり。

説明通りシトラッシーなアロマ。

ちょい苦めでバランスしてます。

★7.5

 

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惣菜パンに続いて、スナック菓子。

 

3杯目、W-IPA（690円）。

「琥珀色した甘みのあるモルト風味と強いホップアロマ。高いアルコール度数の飲みごたえのある味わい。」

写真撮り忘れ。

強いホップとモルトが、ちゃんとバランスしていて美味しいです。

★8

 

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4杯目、Brown Porter（ハーフ、350円）。

「ローストモルトの香ばしい味わい。苦みが少なくマイルドな黒ビール。」

Brownと言いつつ、しっかり濃色。

アロマは抑えめですが、飲むと香ばしさを強く感じます。

★7.5

 

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ラスト、美味しかったので再びW-IPA（ハーフ、350円）。

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「加須麦酒」

住所：埼玉県加須市騎西362-1

 

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帰りは加須駅まで徒歩、約3.5km。

2023/02/20 00:00 | | コメント (0)

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