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2004年12月

ビールの現場から~白雪ビール、兵庫県伊丹市「長寿蔵」~

久しぶりに伊丹の長寿蔵に白雪ビールを飲みに行きました。
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土日の夕食時に訪問すると席が空くまで結構待ったりする
地ビール界では異色の存在ですが、今回の訪問は平日の昼。
すんなり着席できました。

注文したのはランチ(チーズハンバーグ、900円くらい)とピルスとブロンシュ。
いわゆるスタンダードなビールと、ベルギー風の酸味のある爽やかなビールです。
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どちらも★7
特段のサプライズはありませんが、さすが白雪さん、いい仕事してはります。
この後、レフブロンドのドラフト(なんとサービスで300円!!)を飲んで店を後にしました。

また行ってみたい度は★4。
次回は是非近くに宿を取って、ムール貝を食べまくり、ビールを飲みまくりたいものです。

長寿蔵
住所:兵庫県伊丹市中央3-4-15
電話:072-773-1111

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オリジナルビール醸造@木内酒造

先月茨城の木内酒造さんで仕込んだ
オリジナルビールが我が家に配達されました。

1つは「ゴールデンエール」。
ベルギーの「duvel」をイメージして作った
高アルコールでコクがあってなおかつ
見た目も金色できれい、と言う
なかなかに欲張ったビールです。

もう1つは「スコティッシュエール」。
濃色でちょっと甘めの
スコットランドでよく作られているタイプのビールです。

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