横浜・青葉台「地ビール厨房COPA」

横浜・青葉台にある「地ビール工房COPA」さんに行ってきました。
2度目の訪問です。

厨房前のカウンターに座り、メニューを眺めてビックリ。
何と、樽生が9種類も飲めるんです。
列挙すると、
ベアレン（ライ麦ビール）
ベアード（帝国IPA、ライジングサン）
バルバール（ウィンターボック）
ヒューガルテン（ホワイト）
ビットブルガー
ブラウマイスター
エーデルピルス
スーパープレミアムモルツ
すごいでしょ。

最初に飲んだのはベアードさんの「帝国IPA」
わかってはいても圧倒されるホップの香りです。
ホップのペレット瓶を直接嗅いだようです。
店主の小林さん曰く
「うちの店では、ベアードさんの中でこれが一番人気があるので、外せないんですよ」
エエッー、マジっすか！！
こんなクセの強いのが人気銘柄なんて・・・ちょっと想像できません。
マニアの方がこの辺には、多くお住まいになっているということでしょうか？
だとしたら、恐るべし青葉台。

2杯目がベアレンさんの「ライ麦ビール」。
ライ麦を使うビールって珍しいですよね。
ローストした麦芽を使用しているらしく、かなり濃色。
泡がふわふわで美味しそうです。
飲むと少しヴァイツェンっぽい味わい。
聞くところによると、ヴァイツェン酵母を使ってるとのこと。
なるほど。
かなり美味いです。
この後、もう1杯飲んじゃいました。

最後に、ベアードさんの「ライジングサン」を飲んでこの日は帰りました。
また行きたい店が増えちゃいました。

「地ビール厨房COPA」
住所：横浜市青葉区しらとり台１－９ 安藤ビル２Ｆ
電話：045-985-0037