ビールの現場から～静岡県富士宮市「バイエルンマイスタービール」初訪問

三連休の中日に行ってきました、噂の富士宮「バイエルンマイスタービール」。

東名富士IC～西富士道路～富士宮バイパスと来て、上井出ICを降りて左折して白糸の滝方面に。

信号を1つ超えると左手にドイツの国旗が見えてきました。到着です。

少し手前の駐車場（ほとんどただの空地）に車を停め、店へ。

ドイツ観光局制作っぽいポスターがいっぱい貼られていて、レストランというよりはドイツ専門の旅行代理店のような感じ。

11時半頃と少し早めだったこともあり、店内は我々のみ。

さて、ビール、ビール（木更津キャッツアイ風）。

＜ヘレス（写真左）＞300ml、500円　

「黄金色のビール。大麦麦芽を使用し、ホップのやわらかな苦味と爽快なのど越しが魅力。アルコール度は４．５％飲み干した後も、麦の香りが広がります。飲み飽きないビールです。」

実際に飲んでみると、少し酸味があって、かつ意外に苦いです。

昔の記憶なので、定かではないですが、以前ミュンヘンでヘレスを飲んだときは、「ホップが穏やかな、飲みやすいビール」という印象だったので

ちょっとびっくりしました。

★6

＜エーデルワイス（写真右）＞300ml、500円　

「フルーティな香りとコク、小麦とホップをふんだんに使い、炭酸・アルコール度５．５％と高めの南ドイツの伝統ビール。酵母が多く生きているビールで特に女性に満足していただけるおすすめビール！」

これはいわゆる「ヘーフェ（酵母入り）ヴァイツェン」なんでしょうか？ちょっと自信ありませんが。

確かに思いっきり濁ってて、体によさそうです。

このスタイルのビールに私が求めるのは「香りの華やかさ」だったり「爽やかさ」だったりするわけですけど、どちらもすこしづづ物足りない感じ。

★6

＜ゴールド＞300ml、500円　

冬季限定。

「旨みがあり、そのまろやかさとクリーミィさは、優しい気持ちになれる酔い心地と味わいがあります。苦味と甘み、コク、キレ、のど越しが絶妙なバランスで仕上がっております。ビール名人シュテファンならではの冬ビールです。この季節に合わせた大変美味しいスペシャル冬用ビール。寒い冬にじっくりとお楽しみください」

いやぁ、これは美味い。

アルコール度7.5%と高めですが、飲みやすく感じるのはモルトとホップがいい感じでバランスしているからでしょうか。

★9

限定ビールなのが残念です。

ソーセージ。

さすが、美味しかったです。

ドイツパン。これもなかなかの味でした。

また行きたい度は期待も込めて★4

「バイエルンマイスタービール」

住所：静岡県富士宮市上井出字河原端1254-1

電話：0544-54-3311