初訪問 ビールの現場から 神奈川県厚木市「さがみビール」

今回は厚木市にある「さがみビール」。

「盛升」という清酒を造っている黄金井酒造さんのビールです。

直営レストランは「セルバジーナ」というイタリアンレストラン。

ピザを焼く石窯まであります。

ここで飲めるビールは全部で5種類。

まず飲んだのは、季節限定のヴァイス（写真左）とレギュラーのケルシュ（写真右）。

色はほとんど同じ。

ヴァイスは少し白濁しています。

泡立ちは両方ともいい感じです。

ヴァイス。

う～ん、悪くないんですけどちょっと華やかさに欠けるかなぁ。

香りがあんまり印象的じゃないんですよね。

★6

ケルシュ。

これは、なかなかいいですね。

非常にバランスがとれていて、後味さわやか。

そうそう、両方とも300mlで480円。

★8

次に飲んだのは、ペールエール（写真左）とアルト（写真右）。

ペールエールは、ややキャラ不足ですかね。

アメリカ系のような強烈なキャラがあるわけでなく、イギリス系のようなバランスの妙があるわけでもなく。

★6

アルトも、少し物足りない感じ。

もう少しきちんとモルトの味がしてもいいのに、と思いました。ｌ

★6

最後がスタウト。

これ割と好みですね。

香ばしさがあって、ドライで。

★7

また行きたい度★3

「セルバジーナ」

住所：厚木市七沢808番地

電話：046-248-5555