上原社長 ビールの現場から 新潟県巻町「エチゴビール」10回目

新潟ビアライゼ報告第二弾は、栄えある地ビール第一号「エチゴビール｣です。

ここを訪れるのはもう何回目でしょう。

10回くらいにはなりますかね。

日本全国そうだったようですが、天気サイコーです。

店内はGWということもあり、結構な賑わい。

そのせいか、カウンターの中には上原社長。

本日飲めるビールは4種類。

メニューには6種類書いてあるのですが、うち2つに「只今お休み中」とテプラが。

う～ん、今まで来たなかで、一番種類が少ない。

GWど真ん中だからかな。

最初に飲んだのはヴァイツェン（左）とペールエール（右）、どちらも500円。

淡色系から頼むのが、いつもの私のやり方。

ペールと言いつつ、ほとんどアンバーですね。

間違えたのかと思い、店員さんに聞いてみました。

現「これって本当にペールエールですか？」

店「ええ、そうですよ（キッパリ）」

まずはヴァイツェン。

見ていただくとわかりますが、かなり色が濃いです。

酸味も強目です。

ちょっと華やかさに欠けますが・・・

★7

ペールエール。

甘さと苦さがいいバランスです。

ボディもしっかりしてるし、濃色系の中ではかなり好きな部類です。

★8

色を比べるために、アンバーエールを頼んでみました。

確かに右の方が色が濃いですが、グラスの形によるような気もするし・・・

微妙やなぁ。

飲んでみると、ほとんど同じような感じ。

やっぱりこのペールエール、アンバーエールの注ぎ間違いなんじゃないか。

意を決して、カウンターの中にいる上原社長にグラスを持っていって聞いてみました。

現「すいません、これって本当にペールエールですか？」

上「あっ、すいません。入れ直します」

やっぱり・・・

で、ホントのペールエールがコレ。

全然、ちゃうやん、色（笑）

少し多めに飲めてよかったけど。

当然、味も全然違います。

苦いんですけど、それが程よくてかなり美味しいです。

飲めてよかったぁ。

★9

あと残るはスタウトだけ、のはずでしたが、周りのテーブルに黄色いヴァイツェンが・・・

現「あの黄色いヴァイツェンは何ですか？」

店「今ちょうど樽が替わって、ホワイトヴァイツェンが始まったんですよ」

現「あ、じゃあそれください」

ホワイトヴァイツェンとスタウト。

うん、私の好きなヴァイツェンはこれ。

とっても爽やかで華やか。

very goodです。

★9

そしてスタウト。

まろやかでドライじゃないスタウト。

★7

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「エチゴビール・ブルーパブ」

住所：新潟県西蒲原郡巻町福井3970

電話：0256-72-0640