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スタウトとアイスの食べ合わせは、藤原ヒロユキさんの本で知りました。
初めて食べた（飲んだ？）のは一昨年、沼津のタップルームに行ったときです。
他のお客さんがたまたまアイスクリームを持ってきていたので、乗っけてもらいました。
これがなかなか美味しかったんですよねぇ。
そんなところでrkさんのブログを読んで、猛烈にスタウトにアイスを浮かべたくなりました。
ところは洗足のパブ「PANGAEA（パンゲア）」。
ここにハーゲンダッツを持参し、ギネス＆ハーゲンダッツ。
ギネスの香ばしさや苦さと、バニラアイスクリームの甘さがいい感じで溶け合って、とっても美味。
ただ少し反省もしました。
こんなに上手に注いでもらったギネスにアイス入れるこたぁ無いかな、と。
単純に勿体無かったですね。
publicanさん、すいませんでした。
もしこれを読んで「いいかも」と思った方、缶のギネスでやるのがオススメ。
グラスも結構汚れますし。
「PANGAEA（パンゲア）」
住所：品川区小山7－16－3
電話：03-3782-7699
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この記事へのトラックバック一覧です： スタウト（ギネス）＆アイスクリーム:
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受信： 2005/07/21 16:38
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①ギネスとアイスを用意。
②ギネスをグラスに慎重に注ぎ、泡が落ち着くのを待つ。
③1/5ほど、飲む。
④ギネスの入ったグラスに、バニラアイスをドカッと入れる。
⑤完成
まるで、コーヒーフロート （笑）
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受信： 2005/10/09 11:03
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受信： 2005/10/22 21:20
コメント
貴重な経験をさせていただき有難うございました。
勉強になりました。
投稿: publican@洗足 | 2005/07/21 14:30
昨日はワガママを言ってスイマセンでした。
ギネス、美味しかったです。
次は単独でいただくようにします。
投稿: beer-kichi | 2005/07/21 15:39
奇遇ですね、私も昨日、どうしてもやってみたくて、
行きつけのお店にアイス持参で行きました。
ギネスフロートはあまりにもみんなが半信半疑だったので、
けっきょくやるのを断念しましたが。
かわりに、お店にあるいろんなリキュールをアイスにかけて食べてきました。
紅茶のリキュールをバニラにたっぷりかけるのがヒットでしたね。
ギネスフロートは、今度家で試してみます！
あ、こちらもTBさせていただきました。
投稿: rk | 2005/07/21 16:46
rkさま
ギネス、半信半疑でしたか・・・
美味しいと思うんですけど。
リキュールなるものに馴染みが無いので、味の想像がつかないのですが、今度紅茶のリキュールかけてみたいと思います。
投稿: beer-kichi | 2005/07/21 17:26
いや、私はおいしそうだなあと思ったんですけどね、
お店の方々が「なんじゃそりゃ!?」という感じでした。
コーヒーもビールも苦味があるから、
同じように合うんじゃないかなあと思うんですけどね。
でも、昨日試さなくてよかったです。
昨日試してたら、きっとキレイに泡の立ったビールに入れてたと思うので。
アイスにかけるんでしたら、ぜひ一度赤ワインをお試しください。
やっぱり私はこれが一番好きです。
投稿: rk | 2005/07/21 21:47
赤ワインですか、なるほど。
それなら結構気軽にできそうですね。
やっぱ、アイスはバニラでしょうか？
投稿: beer-kichi | 2005/07/22 00:18
多分、バニラが一番いいと思います。
というか、バニラしかやったことないんです。
濃厚なチョコレートとかも合いそうですけどね。
投稿: rk | 2005/07/22 00:57
なんかおいしそうですね
暑いこの時期アイスクリームとの
組み合わせいいですね
明日は（本日か）ベル・オーブ広尾に
決定しました
いろいろ参考にさせていただき
ありがとうございます
投稿: わくわく | 2005/07/22 01:10
rk様
バニラですね。
了解です。
投稿: beer-kichi | 2005/07/22 01:12
わくわく様
ベルオーブですか。
ブログでの報告お願いします。
と言っても、今日からタイに行くので、
読むのは少し先になっちゃいますけど。
投稿: beer-kichi | 2005/07/22 01:15
beer-kichiさん、こんにちは！
ずっとやってみたかった「ギネス＆バニラアイス」をついにやりました！
とっても美味しかったです♪
TBさせていただきました。
よろしくお願いいたします♥
投稿: suzume | 2005/10/09 11:07
suzume様
美味しかったですか。
それは良かったです・・・
最初は意外な気がしますけど、
食べて見るといい感じなんですよね。
私も久し振りに食べたくなりました。
投稿: beer-kichi | 2005/10/09 15:42
こんばんは！
私もたった今、ついに試してみることができました！
かみさんもアイスが溶けかかったのを飲んで「カルアミルクみたい！」と大絶賛でした。
（TB、張らせていただきました）
ビール、色々楽しめますね！
投稿: ビール星人 | 2005/10/22 21:27
ビール星人さま。
結構前に書いたエントリを参考にしていただいて、ヒデキ感激です。
余談ですが、一昨日盛岡のベアレンビールが飲める店に行ったら、ギネスフロートの名前でしっかりメニューに載ってました！
投稿: beer-kichi | 2005/10/23 07:18