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札幌プチビール旅行記2006 その3 ビールの現場から~北海道札幌市「すすきの地ビール」2回目

その2の続きです。

 

今回は、ここの「現場」を特徴的にしている「料理」を紹介します。

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ししゃもです。

行ったことある方はおわかりだと思いますが、ここのお店、入るやいなや炭がガンガンに焚かれてるんです。

もう、真っ赤っかに。

 

その炭を使って、卓上の七輪で色んなものを焼くんですが、これがいいんですよ。

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ほらね。

 

この日はあまり時間が無かったのでゆっくり楽しめませんでしたが、色んなものをちびちび焼きながらビールを飲むのは、たまらんものがあります。

 

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お刺身。

 

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ザンギ。

唐揚げですね。

 

その4に続きます。

 

しみじみ

住所:札幌市中央区南6条西4丁目

電話:011-563-1100

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コメント

はじめまして。Shingo-Ringo と申します。

ビール現場主義とはすごく気合の入ったタイトルですね。

確かに「現場」で飲もう!と言うご意見はごもっとも、個人的にも大賛成です。

ビールほど「現場」が必要なお酒もないのでは?とも思います。

また寄らせてもらいます!
で、お願いなんですが、僕のブログにリンクを貼りつけても良いですか?

ヨロシクです~!

投稿: Shingo-Ringo | 2006/02/22 18:41

うぉ!!beer-kichiさんのデジカメが何倍望遠かに関わらず、このシシャモへの“ヨリ”はかなり熱かったのではないかと。。(経験者談)

投稿: Assy | 2006/02/22 18:53

Shingo-Ringo様
こちらこそはじめまして。
タイトルから気合を感じていただいたようで・・・本望です。
有難うございます。

ブログ拝見させてもらいました。
ウォーリアケルトに良く行かれてるようですね。
私もウォーリアケルト、一度だけ行かせていただきました。

リンクの件、全然OKです。
今後ともよろしくお願いします。

投稿: beer-kichi | 2006/02/22 23:15

Assyさん、毎度!
撮影の辛さまでわかっていただき、秀樹感激です。
いいですねぇ、札幌。

投稿: beer-kichi | 2006/02/22 23:17

すごい臨場感!じりじり焼ける音がしそうです

投稿: scissorhand | 2006/02/23 00:16

scissorhand様
臨場感ありました?
嬉しいです。
熱いのを我慢して接写した甲斐がありました。

投稿: beer-kichi | 2006/02/23 00:31

おおお、シシャモ美味そう…。

同じシシャモでも、何で炭火で焼いて食うと旨いんですかね。うちに囲炉裏があるんですが、よくそこでシシャモやら、しいたけやらを焼いて食べるんですが、焼いてるだけなのに美味い。

焼きがけという、「現場」に近いからですかね?w

投稿: こだれでら | 2006/02/23 13:22

うぉ~!!んまそ~♪

ホタテとししゃもにかぶりつきたくなちゃいますw

この組み合わせだとおむ的に日本酒へ走ってしまいそうです!!

投稿: おむ | 2006/02/24 12:59

こだれでら様
ちょっ、ちょっ、ちょっと待ってください。
>うちに囲炉裏があるんですが、
すごいじゃないですか!
メチャクチャ羨ましいです。
今度お邪魔させてください(笑)

投稿: beer-kichi | 2006/02/26 09:19

おむ様
確かに日本酒も捨てがたいですよね。
私はこの後、焼酎に流れました。

投稿: beer-kichi | 2006/02/26 09:26

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