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ビールの現場から~新潟県阿賀野市「スワンレイクビール」①★5

5月3日。
子供達をおじいちゃん、おばあちゃんに預け、夫婦でスワンレイクへ。

結構辺鄙なとこなんですけど、さすがGW、エライ人です。
行ってみたかった「五十嵐邸離れ Kura凛」は予約でイッパイでした。

そういうわけで、「レストラン・スワンレイク」。

まずはビールメニュー。
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最初に頼んだのが・・・
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まずは写真左のゴールデンエール、240ml400円。
「少し苦みも味わえる風味の豊かさが特徴です」
色は見てのとおり薄め。
ちょい苦で、美味い!
真っ白な泡が印象的でした。
★8
そして写真右、越乃米こしひかり仕込み。
「キレがあり香り豊かなスペシャルラガービール」
さすがこしひかりを使用してるだけあって、口当たりが軽い!
甘みも苦みも控えめのところでの、いいバランス。
好きなタイプではありませんが、これはこれで美味しいと思います。
★7

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ホワイトスワンヴァイツェン。
「フルーティな味と香りが特徴です」
色は薄く、黄色。
とがったところのない、まろやかなヴァイツェンです。
★8

フード。
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鴨肉のラグーソースリガトーニ&キャベツとミモレットチーズのからすみパスタ。

スワンレイクビール②に続きます。

レストランスワンレイク
住所:新潟県阿賀野市金屋345-11
電話:0250-63-2000

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