ケルンでケルシュ ドイツ・チェコ ビール旅行 準備編 その7

その6の続き。

デュッセルドルフに続いて、ケルン。

ケルンと言えば、ケルシュ！

ケルンの人はこればっかり飲んでる、との事。

デュッセルドルフのアルトと同じく上面発酵でありながら、色は淡色。

電車だと1時間前後の距離にあるのに、全然違うビール文化があるんですね。

マイケル・ジャクソンさんの「ビール大全」にはこうあります。

「ケルンはケルシュビア一色だ。街のごくふつうのバーに行って、外に看板が出ていたからとピルスナーを注文しても店に置いていないと言われることさえある」

「街の自家醸造の店は、もちろんケルシュビアしか置いていない。ケルンはドイツでももっとも醸造所の多い街である」

そそられるじゃないですか、特に「ドイツで最も醸造所（わたし的には『現場』）が多い」あたりなんか・・・

引き続き「ビール大全」から。

「このように充実したビール事情ゆえに、街には自家醸造の店をはじめ、よいバーや居酒屋がたくさんある」

「このような酒場は個性あふれるビールを味わうには最適の場所だ」

今まで行かなかったのが不思議なくらい、魅惑的な言葉が並んでます。

デュッセルドルフも期待大なんですが、ケルンも凄そうです。

単純に大聖堂も観たいですしね。

デカイらしいっすねぇ。

その8に続きます。

131)ドイツ・チェコ　ビール旅行（準備編）