ビールの現場から～宮城県角田市「仙南クラフトビール」その3

その2の続き。

左ピルスナー、右シンケンラガー。

ピルスナー。
「淡色ラガー系、長期熟成からつくり出されるすっきりタイプ」
色は薄めで、香りはわりと普通。
ですが飲んだ瞬間パッと、そしてキリリと苦味が広がるんです。
これが最高。
王道のピルスナーという感じがします。
★9

シンケンラガー。
「長期熟成からつくり出されるまろやかな味、アルコール度数高め。通称ロッキーヘッドと呼ばれる銘柄」
やや濁ってます。
甘さと苦さのバランスがニュートラルですね、特に苦めのピルスナーと比べると。
もう少しサーブ温度が高めだともっと美味しく感じたかも・・・
★8

いやぁ、どちらも素晴らしい！
下面発酵好きには堪えられません。

しつこいですが、ここまで飲んでビール代わずか400円！
エクセレント！

オマケ。
ランチメニューを載せておきます。

その4に続きます。

「仙南シンケンファクトリー」
住所：宮城県角田市角田字流197-4
電話：0224-61-1150