お好み焼き二軒目 広島「八昌」初訪問

広島でのお好み焼、二軒目。

地元の人に薦められて行った「八昌」。

5時過ぎに行ったんですが、ほぼ満席。

ぎりぎり3名座れました。

写真でも想像がつくとおり、お世辞にもきれいな店ではありません。

席は狭いし、床はベトベトだし・・・

でもですねぇ、お客さんどんどん来るんですよ。

6時になる前に、もう外には行列が出来てました。

しかも見るからにほとんどジモティー。

広島市内中心部のお好み焼屋さんでは、珍しいんじゃないでしょうか。

写真のお通しが出た後、何品かつまみ、ついにお好み焼登場。

いやぁ、迫力です。

美味しいです。

ここのお好み焼を食べて何となくわかりました。

広島のお好み焼って、「焼きそば」の美味さなんですね。

生地の美味さで食べる大阪のお好み焼とは、似て非なるものだと言うことがやっと実感として理解できました。

ありがとう、広島！

ありがとう、八昌！