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志賀高原ビール IPA@横濱Cheers

先週金曜日に行った横濱Cheersさんで飲んだ一杯目がコレ。
06102702ipa2053
志賀高原ビールのIPA。
昨年スキーで長野に行ったときに飲み損ねた「玉村生」です。
お店に張ってあった説明書きにはこう書いてありました。
「通常よりも多い麦芽を使い、大量のホップを10回にも分けて加え、長期間熟成させた淡い琥珀色のビールです」

マスカットの香りがします。
メチャクチャ苦いです。
飲んでるうちに慣れてはきますが・・・
アルコール度は8%あるそうですが、あまりヘビーさは感じさせません。
評価分かれますね、コレ。
ホップ好きには堪えられないと思います。

横濱Cheers
住所:横浜市神奈川区鶴屋町3-32-14新港ビルB1F
電話:045-311-7804

711)ビールなお店(横濱Cheers)

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コメント

beer-kichi様

いつも楽しく拝見しております。
つい先日、玉村本店に行ってきました。
これはIPAでもハウスIPAですね。
「アルコール度は8%あるそうですが、あまりヘビーさは感じさせません。」とのことですが、ブルワーさん自身もそれを狙っているそうです。どの製品も全般的に、ホップのキャラクターが際立っていますが、製品によっては地元産の美山錦によってややドライさを付け加え、全体的なバランスをとっているそうです。

投稿: fujiwara | 2006/11/04 18:53

fujiwara様
玉村本店行かれましたか!羨ましいっ!
私は昨年スキーをしに長野まで行ったときにチャンスがあったんですが、大雪で断念しました。
是非行きたいです、玉村本店。

投稿: beer-kichi | 2006/11/05 05:37

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