桶料理 愛媛ビール＆ゴルフ旅行記2006冬 その3～ビールの現場から 愛媛県松山市「道後ビール」

その2の続きです。

道後温泉本館を出たのが、午後6時。

温泉の効用か、もうポッカポカです。

道後ビールの現場、「にきたつ庵」の予約が6時半だったので、その前に1杯引っかけるつもりで道後温泉本館のすぐ隣にある「道後麦酒館」に寄る事にしました。

現「二人なんですけど・・・」

店「申しわけありません、満席なんです」

すごい人気です。

場所がエエもんなぁ・・・

松山には3度来てますが、まだここには一度も入ったことがありません。

縁がないんでしょうかねぇ・・・

現「ちょっと早いですけど、『にきたつ庵』行きますか？」

K氏「そうしましょう」

というわけで、商店街から横にそれて歩くこと1～2分。

ついに「現場」到着です。

店内に入るとすぐ靴を脱ぎ、「和」の世界へ。

このしつらえが、ここの「現場」の魅力です。

ドイツっぽいのも、イギリスっぽいのも、ベルギーっぽいのも好きなんですが、この「和」＋ビールというのもいいものです。

飲めるビールは坊っちゃん（ケルシュ）、マドンナ（アルト）、漱石（スタウト）の3種類。

ジョッキ（500ml）で840円は少々高いですが・・・

1杯目は坊っちゃん（ケルシュ）。

以前来たときは、ケルシュについて経験が不足していたため「すっきりしたビールやなぁ」くらいの印象でしたが、ケルン帰りの今は違います（笑）

さすが「現場」だけあって、ケルンで飲むケルシュに近いです。

ただし、私の好きな苦みが利いたタイプではありませんが・・・

でも美味い！

★8

話は変わりますが、以前は「掴み所がない」と思ったロコビアの「香りの生」もまた飲みたくなりました。

食事メニュー。

頼んだのは「酒みづき膳　甑（こしき）」2,500円。

他のコースも、もちろん一品料理もあるのですが、このコースをチョイスしたのは「桶料理」がコースに入っているから。

しゃれた料理がちょっとづつ8種類もあって、彩りもきれいなんです。

うちの妻が大好きで・・・

順に紹介します、まずは先付の切干大根。

そしてお造り。

左から鯛、鰤、鮪です。

そしてそして桶料理。

酒の肴にはピッタリやと思いません？！

ビール2杯目はマドンナ（アルト）。

これも本場っぽいアルトです。

ケルシュ同様、苦味がもう少しあれば・・・

★7

漱石（スタウト）に行く前に、日本酒を飲むことにしました。

そもそもは日本酒の蔵元ですから、「現場主義」的には当然です。

しかも桶料理って日本酒にメチャ合いそうなんですもん。

メニュー左上の「仁喜多津　大吟醸」にしました。

いやぁ、美味い！

実に料理によく合います。

そして名物の「じゃこ天」2連発。

美味っ！

熱々なのも素敵ですが、食感が一様でないのもいいですね。

「ざっくり感」「まるごと感」があって。

3種類目、漱石（スタウト）。

色は見てのとおり。

納豆感もなく、正統派な印象のスタウトです。

★8

ジョッキで飲むのはやや興ざめですが・・・

関東ではあまり食べない「太刀魚」のみりん干し。

写真はありませんが、もう1杯マドンナ（アルト）を飲んで、お酒は終了。

結構飲んでいたので、「現場主義」についてKさんに熱く語ってしまいました・・・恥ずかしい。

と言うのも、店の外にかかっていたコレ↓に触発されまして・・・

「Enjoy our local sake and beer in the hot spring town Dogo.」と書いてあります。

メッセージと言うほどのものではない、非常にシンプルな言葉ですが、グッときました。

8時過ぎに、コースに付いていた「ご飯」で締めました。

行ったから言うわけじゃないですが、「道後ビール」の美味しさはここでしか味わえないものです。

温泉よし、料理よし、雰囲気よし、そしてビールよし。

素敵な「現場」です。

また行ってみたい度はもちろん★5（5段階）。

その4に続きます。

「にきたつ庵」

住所：松山市道後喜多町3-18

電話：089-924-6617

愛媛ビール旅行記2006