熊本「おはこ」初訪問

現場訪問の後、「下通アーケード」近くの居酒屋さん「おはこ」に行きました。

地元の美味しいものが食べたくなりました。

一品目、「ごまさば」。

松山ですっかりサバの魅力にとりつかれていたので、迷わずオーダー。

「ごまさば」とはサバの種類のことではなく、料理の名前のようです。

ごまと醤油で和えてあります。

シンプルな刺身が食べたかったのですが、これはこれで美味でした。

どの料理も美味しそう・・・

出来ればここに書いてあるもの全部食べたいところです。

辛子蓮根揚げ。

辛子部分が衣に隠れて見えませんが、間違いなく辛子入りです。

蓮根の食感と（大好き！）、ツーンとくる辛さの同居。

最初にこの穴に「辛子を詰めてみよう！」と思った人はエライですねぇ。

ここで飲物をプレミアムモルツから球磨焼酎「川辺」にスイッチ。

普段あまり飲まない米焼酎ですが、熊本に来たからには飲まんとね。

名前だけで頼んだ「くるくる」。

ネギをくるくると結んで、酢味噌をかけてあります。


焼酎二杯目は店長さんに相談し、同じ球磨焼酎でも「川辺」と全然違う味わいのものを。

「園乃家」。

かなり濃厚な、しっかりとした味です。

で、これに合うものを持ってきてもらいました。

豆腐の味噌漬け。

「豆腐よう」のような、「チーズ」のような・・・

最強の酒のつまみでした。

いやぁ、美味しかった・・・

「おはこ 銀座通店」

住所：熊本市花畑町13-2

電話：096-324-9290