ビールの現場から 新潟県南魚沼市「八海山泉ビール」4回目

GW、毎年恒例の新潟行きの際に寄りました。

今までも何度か紹介した、八海山の「現場」です。

以前は「八海山泉ビール苑」という名前だったと思うんですが、先日リニューアルしてその名も「八海山泉ヴィレッジ」。

ビールを前面に出さなくなった、という理解でいいんでしょうか？

「TAVERNA」という2階のレストランへ。

相変わらず、素敵な空間です。

名前から「ビール」の文字が消えたのと関係あるのかないのかわかりませんが、飲める樽生の数が以前より減ってます。

飲める樽生3種類（ヴァイツェン、ピルスナー、アルト）のうち、1杯目はヴァイツェンから。

中（300mlくらいでしょうか？）で、500円。

色薄めですが、そこそこ味、香りはしっかり。

するする飲めます。

★7

2杯目はピルスナー。

さっぱり系ではありますが・・・

ピルスナーにうるさい私をうならせてくれるにはちょっと・・

★6

3杯目は季節限定の「さわやかアルト」。

苦味が強いわけでも、甘味が強いわけでもありません。

個人的には、ちょっとアルコール感が気になりますね。

これではスルスルいけません。

★6

料理は以前来た時よりも、充実している印象。

我が家の定番トマトとチーズのピザ、小さめのムール貝、紅鱒のから揚げ。

バジリコのスパゲティに、メチャクチャ美味しかったコシヒカリ。

正直、以前よりビールメインじゃなくなっている感じはありますが、施設自体は立派ですし、料理も美味しいですし、割り切っちゃえば相変わらず「アリ」だとは思います。

あくまで、割り切っちゃえば・・・ですけど。

また行ってみたい度は★3（5段階）

「八海山泉ヴィレッジ」

住所：新潟県南魚沼市泉564－1

電話：025-775-3939