ホルモン激うま 板橋「山源」初訪問

JR埼京線板橋駅から、西に歩くこと約1分。

ホルモンが有名な、「山源」というお店です。

「無煙ロースター？何じゃそれ？」とでも言いたげな店内は、煙もうもう。

壁のメニューも、茶色に変色してます。

店全体が、いい感じでスモークされてます。

お店の人も、テキパキしていて好印象。

上から時計回りに豚トロ、ハツ、塩ホルモン。

各々2人前ですが、驚くべきはその価格。

若干ポーション小さ目ながら、ほとんど400円前後。

わざわざ足を運ぶ甲斐があります。

ホルモンは脂がしっかり付いていて、教わったとおり、皮側8脂側2の割合で焼きます。

美味っ！

大阪時代に、好んで食べた味です。

OSチーム3人と飲んで食って食って、合計2万円弱。

いいねぇ。

また来ます、遠いけど。

「山源」

住所：板橋区板橋1-19-1 

電話：03-3963-4656 

※このエントリーは管理人のサブブログ「にわか江戸っ子の好奇心」にアップしたものを、「ビール現場主義」に移転したものです。