板橋「山源」初訪問

JR埼京線板橋駅から、西に歩くこと約1分。

ホルモンが有名な「山源」というお店です。

「無煙ロースター？何じゃそれ？」とでも言いたげな店内は、煙もうもう。
壁のメニューも変色してます。
店全体が、いい感じでスモークされてます。
お店の人もテキパキしていい感じ。


上から時計回りに豚トロ、ハツ、塩ホルモン。
各々2人前ですが、驚くべきはその価格。
若干ポーション小さ目ながら、ほとんど400円前後。
わざわざ足を運ぶ甲斐があります。

ホルモンは脂がしっかり付いていて、教わったとおり、皮側8脂側2の割合で焼きます。

美味っ！
大阪時代に好んで食べた味です。

この後も4人で飲んで食って食って、合計2万円弱。
いいねぇ。
また来ます、遠いけど。

「山源」
住所：板橋区板橋1-19-1 
電話：03-3963-4656