萩・山口・広島・大阪・長浜ビール旅行記2008秋その3 ビールの現場から～山口県萩市「萩ビール村塾」

その2の続き。

2杯目は、当然ペールエール。

カスケードか・・・と先入観たっぷりで口にしたからでしょうか、あまりカスケードカスケードしてません。

でも十分フルーティな感じは出てるんですね。

とてもいい按配です。

★8

店「これも食べます？」

現「お気遣いいただき、すいません。これは何ですか？」

店「柚子の佃煮なんです」

よく見ると、細く切った柚子が入っていて、当然のように柚子風味。

試飲させていただいたぽん酢を買って、売店を出ました。

所要時間約20分。

レストランがあればなぁ・・・

その4に続きます。

「村塾ビアハウス笠山」

住所：山口県萩市椿東字奈古屋1189

電話：0838-26-2111