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ビールの現場から~山口県萩市「萩ビール村塾」その3

その2の続き。

2杯目は、当然ペールエール。
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説明書きも載せときましょう。
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カスケードか・・・と先入観たっぷりで口にしたからでしょうか、あまりカスケードカスケードしてません。
でも十分フルーティな感じは出てるんですね。
とてもいい按配です。
★8

店「これも食べます?」
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現「お気遣いいただき、すいません。これは何ですか?」
店「柚子の佃煮なんです」

よく見ると、細く切った柚子が入っていて、当然のように柚子風味。

試飲させていただいたぽん酢を買って、売店を出ました。
所要時間約20分。

レストランがあればなぁ・・・

その4に続きます。

「村塾ビアハウス笠山」
住所:山口県萩市椿東字奈古屋1189
電話:0838-26-2111
081120081046

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