コリアンダーブラック 小樽・札幌ビール旅行記2009冬 その2〜ビールの現場から 札幌市東区「カナディアンブルワリー」2回目

その1の続き。

「カナディアンブルワリー」2回目。

前回の訪問からわずか2ヶ月。

もうココ抜きの札幌出張はあり得ません（笑）

2階に案内され座った席から撮影。

前回座った席が写ってます。

ビールメニュー。

前回個人的には一番好みだった「ウィンターエール」に替わり、「コリアンダーブラック」。

美味しいといいなぁ・・・

まずはピルスナー。

微かに、そして品良くフルーティ。

苦みも適度で、泡持ちも良し。

★9

季節が違うからか、前回ほど温度の低さは気になりません。

2杯目、カスケードラガー。

カスケード好きが頼んだら、「物足りない！」と思うくらいの微妙な効き。

でも私には丁度いい。

★9

美味いラガー系が2種あるだけでも、驚異的です。

フードメニュー。

一番上の「プレート7」は前回頼んだので・・・

塩ホルモンと長ネギの鉄板焼。

北海道っぽいかどうかはしりませんが、美味かったです。

3杯目はエール。

ちょっぴり「ニューワールド」なエール。

★8

4杯目、スタウト。

ローストしっかり、でもスッキリ。

★8

そして5杯目はコリアンダーブラック。

おおーっ！

一言、「定番化してっ！」

スッキリなのにしっかり。

ローストしてるのに、それが前面に出てない素晴らしさ。

以前瓶で飲んだときとは別物。

素晴らしい。

★10

カラマリ。

口だけでない証拠に、もう一杯。

また行ってみたい度は、当然の★5（5段階）。

次の札幌出張が待ち遠しいです。

帰りは、さすがに地下鉄かな・・・

その3に続きます。

「体験工房　手づくり麦酒」

住所：北海道札幌市東区北26条東1丁目3-8

電話：011-752-2550