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ビールの現場から「知多マリンビール」その2

その1の続き。

1997年からやってるブルワリー。

その歴史を実感するのが、玄関入ってすぐ左のコレ!
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日本全国地ビールマップ。
よくよく見ると、もう無くなってしまったブルワリーがそこかしこに・・・

そしてもう一つ!
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「ビール純粋令守ってます!」の掲示。
個人的には麦芽100%のビールが好みではありますが、それはあくまで結果論であって・・・
何だか時代を感じさせます

景色がいいんですよ、このレストラン。
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ちょっと高台にあるので、伊勢湾がよく見えるんです。

醸造設備も、フロアから良く見えるところに。
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この頃は「ビールを自分で造ってる」ことが重要だったんですよね。

この十数年で、成熟してきたなぁ。

ビールはその3で。

ビアシティ南知多
住所:愛知県知多郡南知多町大字内海字口揚 4-1
電話:0569-64-0247

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