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札幌ビール旅行記2011年末その8~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」7回目 札幌市中央区

その7の続き。

お通し。
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フジッリって言うんでしたっけ、このねじねじパスタ。
美味しいよ、このお通し!

1杯目は、レギュラーからピルスナー。
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見た目とってもクリアですが、味もクリア。
苦過ぎず、甘過ぎず。
これだけクリアで、しっかり味があるっちゅうのは、さすがですね。
★8

2杯目、限定ビールからシナモンエール。
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色はブラウン。
結構香るシナモン。
後味もシナモン。
ちょっとまだ馴染んでない感も・・・
デザートと合わすと、いいんじゃないでしょうか。
★7

3杯目、オホーツクビールのクリスマス。
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何となく濃いのを想像してたので、かなりびっくり。
ホップが特殊らしく(ネルソン・ソービン)、白ワインのようなフレーバー。
甘めのマスカットのような・・・

その9に続きます。

Beer Bar NORTH ISLAND(ビア・バー・ノース・アイランド)」
住所:北海道札幌市中央区南2条東1-1-6
電話:011-303-7558

290)札幌ビール旅行記2011年末

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