ビールお任せ ビールの現場から～東京都福生市「多摩の恵」14回目

「福生のビール小屋」へ。

八重桜が綺麗で・・・

暖かければ、外で食べたんですが、あいにくの寒波襲来。

外飲み派としては、実に残念・・・

飲み放題が付いているコースは5,000円からあるんですが、ちょっと奮発して7,000円のコースにしました。

量が多いわけでなく、グレードが上がるんですって。

店「それではコース、始めさせていただきます」

現「ビールは・・・」

店「飲み物は、料理に合わせてお出しします。ビールだけでなく、途中で日本酒もお出しします」

現「（料理に合うかどうかは自分で判断したいが・・・）わかりました、お願いします」

初めての「ビールお任せ」です。

（お店お任せにしたところ、）1杯目はピルスナー。

すいません、一口飲んじゃいました（笑）

とにかくスッキリ、素晴らしい。

★8

合わせる料理はコチラ。

サーモンで何かを巻いて（笑）バジルソースをかけたヤツ。

「アミューズ」なんですって。

前菜の更に前ってことかな？

確かに合ってるっちゃぁ合ってますが、他にあるかといえば・・・

そらそうでしょ、って感じです。

それにしても、グラスサイズって小さいねぇ。

あっという間に無くなったので、2杯目。

何も言わずに、お代わりを頼んだんですが、来たのはペールエール。

アミューズを食べきってなかったので、またピルスナーかと思ったんですが、ペールエール。

良い感じに華やかで、めっちゃ美味い。

★9

美味いのはいいんやけど、ホンマに料理に合わせてるのか疑惑浮上（笑）

アミューズの次は、前菜盛り合わせ。

毎回言いますが、これだけで何杯でもいけます。

ここでビールおかわり。

まだ前菜はたっぷりあるので、気分としてはピルスナーでしたが、運ばれてきたのはミュンヒナーダーク。

ちょいモルティ。

少し甘めが、これはこれで良い感じ。

★8

さて、ここまでを振り返り。

1杯目、ピルスナー。

2杯目、ペールエール。

3杯目、ミュンヒナーダーク。

フードは、アミューズの次に、前菜が出たところ・・・

「料理に合わせて」では無いな、これは（笑）

その仮説を確かめるため、何も言わずに「おかわり」。

やっぱり、ベルジャンウィートでした・・・

ううむ、これなら最初から自分で選べば良かった。

鮮魚のカルパッチョ。

ビール二回り目は、フリー注文。

やっぱりピルスナー！

そして通算6杯目はペールエール。

この日初のジョッキサイズで、がっつりいただきます。

このタイミングで運ばれてきた料理も、ガッツリ系。

結構ボリューミー。

この料理なら、やっぱりこれでしょうか。

ミュンヒナーダーク。

いい相性です。

通算8杯目、ピルスナー。

いやぁ、美味い。

あらためて、美味い。

外の八重桜が綺麗です。

最後の料理は、トマトソースのパスタ。

何故かタコ焼き風の味が・・・

なんでやろ？

最後はペールエール。

あれ、デザート無いの？

あったほうがいいよな、7,000円のコースには。

また行ってみたい度は★5（5段階）。

「福生のビール小屋」

住所：東京都福生市熊川一番地

電話：042-530-5057