ザ・プレミアム・モルツ講座 九州縦断ビール旅行記2013夏 その13～ビールの現場から「サントリー九州熊本工場」2回目

その12の続き。

ザ・プレミアム・モルツ講座受講のため、工場に入るとこんなポスターが。

「おかげさまで10週年」

10周年？

前来たのって、確か12年前・・・

計算合わへんがな（笑）

色々調べてみると、私が行った当時まだ現在の工場は出来ておらず、小規模醸造施設とレストランと公園だけがあったみたいですね。

そういえば、当時あった遊具が無くなってます。

待ちに待った講座が始まったのが14時50分。

参加者は30名くらいでしょうか。

ほとんどが複数名での参加で、1人参加は私の他1名。

きっとマニア何やろうな（笑）

軽く製造工程の見学をした後、セミナールームで座学。

プレモルのこだわり等をビデオで見た後、試飲タイム。

奥のサーバーで注いだものを、各自取りに行きます。

実に美しい。

さっきまで飲んでいたジョッキではなく、グラスってのもいいですね。

縁がジョッキより薄いので、口当たりがいいんですよ。

ま、好みですが。

この講座の特徴は、オススメおつまみとの相性を楽しめるところ。

左下の「パインジュレ」、左上のねぎ味噌煎餅、右下のビーフパイの3つが、プレミアムモルツに合うとのこと。

プロのオススメなので、もちろん合いますが、やっぱりちゃんとした料理と合わせたかったなぁ。

有料でもいいので。

2杯めは、プレモル黒。

「ビールの森」で飲めなかったので、これは本日初。

スッキリしてるのに香ばしい。

素晴らしい。

★8

オススメは、上の写真の右中に写っている「黒糖ドーナツ棒」。

いかにも合いそうですよね。

最後は、缶のプレモルを上手に注ぐ練習。

上手に出来たかな？

竹内結子さんも頑張ってます。

無事、講座終了。

こちらは一般の工場見学をした場合の試飲ホール。

無料バスで、熊本市内に帰ります。

雨は止んだかな？

その14に続きます。