大阪・兵庫・滋賀・山梨ビール旅行記2013冬 その3〜ビールの現場から「白雪ビール」兵庫県伊丹市？回目

その2の続き。

第1回神戸マラソンの翌日に訪問して以来、約2年ぶりの訪問。

西宮に住んでいた頃、何度か訪問していたので、回数は不明。

休日のランチどきと言うこともあり、店内は結構混雑。

　

年配グループが多いのが、特徴的かな。

さて、ビール。

あれ、何か違和感・・・

前回の訪問時の記録を見ると、違い判明！

以前あった「香雪（こゆき）」が無くなって、「穂和香（ほわか）」になってる。

中味が一緒かどうかは不明ですが、アルコール度、説明文は同じ。

値段一緒で、グラスが小さくなってるのは、少々残念ですが。

まずは、香雪（こゆき）改め、穂和香（ほわか）から。

山田錦と清酒酵母を使用した、日本酒っぽいスペックのビール。

フルーティで、かつ紅茶っぽい。

少々冷ためのサーブと言うこともあり、さっぱりし過ぎかも。

★7

2杯目、ブロンド。

ピルスナーモルトを使用した上面発酵。

確かに香りは少し豊かではあるが、基本スルスルいける系。

★7

日替わり前菜三種盛合せ（500円）。

ムール貝が美味。

さすが、扱い慣れてますな。

3杯目、スノーブロンシュ。

アウグスでも飲める、スノーブロンシュ。

スパイシーかつシトラッシー。

やっぱり完成度高いわ。

★8

白雪特選　酒粕ピザ（980円）。

4杯目、幸民泊酒。

色はやや濃いめですが、味はさっぱり。

それにしても、泡多すぎちゃう？

★6

5杯目、ダーク。

出ました、ちょっと苦手なカラメルモルト（笑）

でも、これはそこそこイケました。

★7

ビールとしては、全体的にキャラ薄めですが、トータルとしてのクオリティが高い。

老舗やからね。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その4に続きます。

「長寿蔵」

住所：兵庫県伊丹市中央3-4-15

電話：072-773-1111