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懐かしのカルツォーネ  ビールの現場から〜神奈川県厚木市「さがみビール」2回目 その2

その1の続き。

さあ、シンキングタイム。

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前回訪問時も5種類。
全て上面発酵系。

1杯目、ケルシュでスタート。

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「淡色麦芽を使用した黄金色のビール。すっきりとした飲み口で、切れ味特徴です。華やかな香りと、サッパリとしたホップの風味。そしてドライな後味をお楽しみください」
走って、温泉に入った後のケルシュ。
ケルンの人にも、教えてあげたい。
ケルシュらしく、軽めでバランス。
グラスがきれい、合格です。
★7

2杯目、ヴァイツェン。

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「小麦麦芽を使用し、ヴァイツェン酵母で発酵した、小麦のビールです。ほのかなバナナの香りと細かな白い泡が綺麗な白ビールです」
ケルシュより香りは強いんですが、ヴァイツェンとしては抑えめではないでしょうか。
★6

豊富なピザメニューから、カルツォーネをセレクト。

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独身時代に行ったことあるイタリアンでの、お気に入りメニュー。
懐かしいなぁ。

その3に続きます。

セルパジーナ
住所:神奈川県厚木市七沢808
電話:046-248-5555 

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