ビールor日本酒? 渋谷「Japanese Beer &Sake Dinning Taki(滝)」
渋谷での飲み会の前に、少し時間があったので寄ってみました。
「Japanese Beer &Sake Dinning Taki(滝)」。
カウンター5〜6席、4人がけのテーブルが3つ。
樽生3種とボトル各種。
他に、日本酒は多数。
つまみは、どちらかと言うと日本酒寄りかな・・・
悩んだ末、ビールではなく日本酒。
山形県酒井市「楯の川酒造」の「楯野川 純米大吟醸 清流」。
アルコール度数:14〜15度。
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
「山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った純米大吟醸で、14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です」
吟醸香が印象的。
少し甘めですね。
出来たて豆腐とともに。
「Japanese Beer &Sake Dinning Taki(滝)」
住所:渋谷区桜丘町17-12
電話:03-3780-0656
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