景色最高！ 福岡・鹿児島ビール旅行記2014春 その6～ビールの現場から「城山ブルワリー」3回目

その5の続き。

「白熊」を食べた後、ホテルにチェックインし、シャワーを浴びて軽く休憩。

この日の夕食は前回同様、城山観光ホテル。

天文館からホテルまでは、無料の送迎バス。

ぐんぐん山を登っていき、城山観光ホテル到着。

何べん来ても、エエとこです。

泊まりじゃないのが残念ですが。

予約している「ガーデンレストラン ホルト」。

まだ開店していません。

なので、素晴らしい景色を堪能するため、レストラン前に広がるテラスへ。

パノラマで撮ってみました。

左に見えるのが桜島で、右に見えるのが「ガーデンレストラン　ホルト」。

17時半、開店と同時に入店。

訪問時にやっていた企画はコチラ。

ディナー2,500円（土日祝は2,700円）。

これだけでは、水しか飲めないので・・・

90分飲み放題メニュー。

1,500円では、ビールが「生」だけなのでプラス500円でプレミアムプラン。

ん？

日本酒って、何もないの？

現「すいません、飲み放題に日本酒って無いんですか？」

店「申し訳ありません、置いていないんです」

さすが焼酎王国、鹿児島。

現「今日飲めるオリジナルビールは何ですか？」

店「スタウト、ベルギーホワイト、レモングラス、はちみつ入りロンドンエールの4種類です」

現「ベルギーホワイトお願いします」

ここで料理を取りに行ってしまうと、ビールが先に運ばれたりするかもしれないので、まずは落ち着いて待ちます。

「大人の余裕」ってところかな（笑）

「通常エールの原料は大麦。でも、このエールは小麦を使います。小麦をベースに使うと白く濁るため、ホワイトエールと呼ばれています。小麦を使うと少し酸味が強まり、泡もちが良くなります。さらに、オレンジの皮とコリアンダーのスパイスを加えることで、バランスの取れた酸味ある爽やかな味わいになっています(当ブルワリーでは鹿児島特産桜島小みかん/鹿児島たんかん の皮を使用しています)。スパイシーな口当たりと、小麦の酸味、オレンジの香りがほのかにします」

かなり濁ってます。

当然ですが、ほとんど苦みは感じません。

洗練されてますね。

色んな味が融合している。

★8

一息ついたところで、料理1皿目。

アメリカンフェアってことだったので、肉料理中心。

2杯目、エクストラコールド。

ただでさえスッキリ（味がない）しているSDが、キンキンに冷やすことによって更にスッキリ（味がない）。

ま、これはこれで。

料理2皿目。

そしてビールは3杯目。

ハーブエールレモングラス。

「レモングラスは胃を健康にし、整腸作用、高血圧や貧血にも効能があるハーブです。 コクがあるのに爽やかな味と香りは、女性だけでなく男性にもおすすめ」

こちらもやや濁り。

口をつけた瞬間の「アジア感」はさすが。

スッキリしていて、洗練されてますが、グッとくるほどでも無し。

★7

料理3皿目。

だいぶ量が減ってきました。

ビール4杯目。

ロンドンエール。

「副原料に姶良産の蜂蜜と生麦を使用して口当たりをやわらかくし、ロンドンっ子が好むホップの苦みとシャープな味わいを表現しました」

ぬぬ。

前回と、かなり味が違います。

香りが生臭いと言いますか・・・

私の感覚がおかしくなってるのかもしれませんが。

★5

ビール5杯目。

ドライブラックのエクストラコールド。

何でしょう、黒なのにこのサラサラ感。

黒を飲んだらスイッチが入ってしまいました。

スイーツ皿。

合うのよねぇ、黒に。

ビール6杯目。

スタウトエール黒糖。

「細かい泡ちと大麦の香ばしい味の黒ビール。 黒ビールが苦手な人にもクセがなくスムーズな味に仕上がっており、ほのかに黒糖の香りがします」

少しスパイシーなのが特徴的。

ちょっと冷え過ぎかな、惜しい。

★8

スイーツ2皿目。

スタウトエール黒糖2杯目。

スイーツ3皿目。

スタウトエール黒糖3杯目。

ここで90分経過。

こら、明日も走らんと太ってしまう・・・

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その7に続きます。

「ガーデンレストラン　ホルト」

住所：鹿児島県鹿児島市新照院町41-1

電話：099-224-9330