景色最高！ 福岡・鹿児島ビール旅行記2014春 その6～ビールの現場から「城山ブルワリー」3回目

その5の続き。

「白熊」を食べた後、ホテルにチェックインし、シャワーを浴びて軽く休憩。

この日の夕食は前回同様、城山観光ホテル。

天文館からホテルまでは、無料の送迎バス。

ぐんぐん山を登っていき、城山観光ホテル到着。

何べん来ても、エエとこです。

泊まりじゃないのが残念ですが。

予約している「ガーデンレストラン　ホルト」。

まだ開店していません。

なので、素晴らしい景色を堪能するため、レストラン前に広がるテラスへ。

パノラマで撮ってみました。

左に見えるのが桜島で、右に見えるのが「ガーデンレストラン　ホルト」。

17時半、開店と同時に入店。

訪問時にやっていた企画はコチラ。

「アメリカンフェア」※現在は「ワールドグルメ」

ディナー2,500円（土日祝は2,700円）。

これだけでは、水しか飲めないので・・・

90分飲み放題メニュー。

1,500円では、ビールが「生」だけなのでプラス500円でプレミアムプラン。

ん？

日本酒って、何もないの？

現「すいません、飲み放題に日本酒って無いんですか？」

店「申し訳ありません、置いていないんです」

さすが焼酎王国、鹿児島。

現「今日飲めるオリジナルビールは何ですか？」

店「スタウト、ベルギーホワイト、レモングラス、はちみつ入りロンドンエールの4種類です」

現「じゃ、ベルギーホワイトお願いします」

ここで料理を取りに行ってしまうと、ビールが先に運ばれたりするかもしれないので、まずは落ち着いて待つ。

「大人の余裕」ってところかな（笑）

「通常エールの原料は大麦。でも、このエールは小麦を使います。小麦をベースに使うと白く濁るため、ホワイトエールと呼ばれています。小麦を使うと少し酸味が強まり、泡もちが良くなります。さらに、オレンジの皮とコリアンダーのスパイスを加えることで、バランスの取れた酸味ある爽やかな味わいになっています(当ブルワリーでは鹿児島特産桜島小みかん/鹿児島たんかん の皮を使用しています)。スパイシーな口当たりと、小麦の酸味、オレンジの香りがほのかにします」

かなり濁ってます。

当然ですが、ほとんど苦みは感じません。

洗練されてますね。

色んな味が融合している。

★8

一息ついたところで、料理1皿目。

アメリカンフェアってことだったので、ミート中心。

2杯目、エクストラコールド。

ただでさえスッキリ（味がない）しているSDが、キンキンに冷やすことによって更にスッキリ（味がない）。

ま、これはこれで。

料理2皿目。

そしてビールは3杯目。

ハーブエールレモングラス。

「レモングラスは胃を健康にし、整腸作用、高血圧や貧血にも効能があるハーブです。 コクがあるのに爽やかな味と香りは、女性だけでなく男性にもおすすめ」

こちらもやや濁り。

口をつけた瞬間の「アジア感」はさすが。

スッキリしていて、洗練されてますが、グッとくるほどでも無し。

★7

料理3皿目。

だいぶ量が減ってきました。

ビール4杯目。

ロンドンエール。
「副原料に姶良産の蜂蜜と生麦を使用して口当たりをやわらかくし、ロンドンっ子が好むホップの苦みとシャープな味わいを表現しました」

ぬぬ。

前回と、かなり味が違います。

香りが生臭いと言いますか・・・

私の感覚がおかしくなってるのかもしれませんが。

★5

ビール5杯目。

ドライブラックのエクストラコールド。

何でしょう、黒なのにこのサラサラ感。

黒を飲んだらスイッチが入ってしまいました。

スイーツ皿。

合うのよねぇ、黒に。

ビール6杯目。

スタウトエール黒糖。

「細かい泡ちと大麦の香ばしい味の黒ビール。 黒ビールが苦手な人にもクセがなくスムーズな味に仕上がっており、ほのかに黒糖の香りがします」

少しスパイシーなのが特徴的。

ちょっと冷え過ぎかな、惜しい。

★8

スイーツ2皿目。

スタウトエール黒糖2杯目。

スイーツ3皿目。

スタウトエール黒糖3杯目。

ここで90分経過。

こら、明日も走らんと太ってしまう・・・

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その7に続きます。

「ガーデンレストラン　ホルト」

住所：鹿児島県鹿児島市新照院町41-1

電話：099-224-9330