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ビールor日本酒? 渋谷「Japanese Beer &Sake Dinning Taki(滝)」

渋谷での飲み会の前に、少し時間があったので寄ってみました。

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Japanese Beer &Sake Dinning Taki(滝)」。
カウンター5〜6席、4人がけのテーブルが3つ。
樽生3種とボトル各種。
他に、日本酒は多数。
つまみは、どちらかと言うと日本酒寄りかな・・・

悩んだ末、ビールではなく日本酒。

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山形県酒井市「楯の川酒造」の「楯野川 純米大吟醸 清流」。
アルコール度数:14〜15度。
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
「山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った純米大吟醸で、14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です」
吟醸香が印象的。
少し甘めですね。

出来たて豆腐とともに。

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Japanese Beer &Sake Dinning Taki(滝)
住所:渋谷区桜丘町17-12
電話:03-3780-0656

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