定番6種 ビールの現場から 山梨県甲府市「OUTSIDER BREWING（アウトサイダー・ブルーイング）」5回目

甲府といえば、アウトサイダー。

5回目ですから、駅からの道もスイスイ。

中には醸造設備があるんですが、反射でよく見えませんね・・・

2階に上がると、お客さんは私だけ。

ビールメニュー。

定番中心。

いずれは限定ビールとかも造るのかな？

1杯目、インキーパー・ビター・ラガー（S）。

「しっかりとしたコク、口中に広がるホップの苦みそして麦芽の味わい」

泡なしでサーブされます。

うん、確かに苦めですね。

★8

桜肉の煮込み（650円）。

これは美味いっ！

2杯目、ザ・カウンティーズ・ペール・エール。

「物語のように広がる柑橘系アロマホップ。香ばしい麦芽、ほろ苦いホップの味わい」

シトラッシーな香りに、苦めのバランス。

★8

ところで、「ビールの量」が微妙だと思いません？

私も最初、「ちょっと量が足りないんじゃないの？」と思いましたが、グラスの背面を見て納得しました。

規定の300ｍｌを、余裕で越えてます。

ドイツ式で、良心的ですね。

3杯目、ドランク・マンク・トリペル。

「マンゴーを想わせる香り、強いアルコールバランスのよいベルギー修道院スタイル」

アルコール8％なので、当然しっかりしてるんですが、飲みやすさも有るのが素晴らしい。

★8

スパイシートマトパスタ。

ほうとうなので、もっちもち。

ガーリック強めです。

インキーパー再び。

Sサイズでも、全種類は無理でした・・・

また行ってみたい度は★5（5段階）。

「Hops & Herbs（ホップス・アンド・ハーブズ）」

住所：山梨県甲府市中央1-1-5

電話：055-225-2012