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ラガー&ラガー ビールの現場から~山梨県北杜市「タッチダウンビール」12回目 その2

その1の続き。

ここへ来たら、やっぱりカレーやろな。

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ファイヤードッグ(ソーセージ)もエエけど、私はやっぱりベーコン。

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ダブルベーコンカレー(1,570円)。
でっかくて分厚いベーコンを1枚追加して、220円アップはお値打ちでしょ。
こぼさないように食べるのが、大変なんだよね、ここのカレー。

2杯目、限定黒米ラガー(S)。

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「地元小淵沢産の黒米(古代米)を副原料に使い清里ラガーの製法で仕込みました。黒米独特の香りと甘さを感じるスッキリとした味わい」
夏の限定ビールは、本来「白樺ビート」なんですが、今年は造れなかったらしく・・・
黒米使用なだけあって、少し色濃いめ。
でも製法が清里ラガーだけあって、クリアでグッドバランス。
スッキリ度が少し落ちて、その分色んな味がします。
★8

3杯目、本家清里ラガー(L)。

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「日本人好みの上品な苦みとマイルドな味わいを出すために、モルトの他に地元高根産の米を全体の9%使用して仕込んだ昔ながらのビール」
黒米ラガーの後だと、色の薄さがよくわかりますね。
スッキリしてるのに、しっかり・・・と言いたいところですが、この日はあんまりしっかり感を感じませんでした。
それでも十分美味いけどね(笑)
★8

その3に続きます。

ROCK
住所:山梨県北杜市高根町清里3545萌木の村
電話:0551-48-2521

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