大盛況！ ビールの現場から～東京都福生市「多摩の恵」＠「福生のビール小屋」？回目

2015年は、福生の「現場」でスタート！

「雑蔵」は休みだったので、この日は「福生のビール小屋」。

見る限り、テーブル席は予約で一杯。

さすが、人気ですね。

季節のビールは、ブルーベリーエールだそうです。

あと、ヴァイツェンがありますね。

「雑蔵」よりタップが多いってこと？

さて、何から行きますか・・・

ヴァイツェンをグラスサイズで。

キレイなグラスですね・・・・・ん？

現「すいません、このグラスって、雑蔵と同じですか？」

店「いえ、違いますね」

なるほど。

「バナナのような香りが特徴のビール」

主張は強くないが、バランスの取れたスッキリ系好ヴァイツェン。

★8

2杯目、ブルーベリーエール。

このタイミングで飲まないと、飲めなくなるんでね。

見た目は、いわゆるアンバーエール。

ヘッドがイマイチ。

さほどブルーベリーは強くないので、私でも大丈夫ですが、そう言うのを期待していた人には・・・？

★6

席の目の前で、ピザの生地をこねていたので、つまみはピザ。

クアットロ・フォルマッジョ（1,300円）。

さて、ここでピルスナー投入。

「麦芽の香りが豊かで、爽やかさと深い味わいのあるビール」

これはジョッキで。

少し濁っていて、説明どおり麦の味がしっかりします。

★8

4杯目、ペールエール。

「香り高くフルーティーな、苦味と甘みのバランスのとれたビール」

確かにフルーティな香り。

ナンボでも飲める系。

★8

5杯目、ミュンヒナーダーク。

「強くローストした麦芽使用。キャラメリックな香りの黒ビール」

悪くないんやけど、やっぱり苦手。

もう少しスッキリしてた方がいいなぁ・・・

★7

ラストは「あらばしり」で〆。

「清酒をしぼる際の最初のわずか30％の部分を『あらばしり』といいます。フルーティーな香り、新酒特有の若々しい味わいを楽しめる、純米生原酒」

ボディしっかり系。

「雑蔵」ならいいんですけど、こっちのレストランだと、合わせるつまみが無いんよ・・・

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「福生のビール小屋」

住所：東京都福生市熊川一番地

電話：042-530-5057