鯖！サバ！さば！ 福岡ビール旅行記2015春 その1～福岡市中央区「きはる」

夕方羽田発のANA便で福岡入り。

中洲のホテルにチェックインし、向かったのは春吉方面。

前回同様「鯖縛り」で見つけたお店。

「きはる」。

前回訪問した「独酌しずく」の姉妹店です。

当然メニューは、鯖三昧。

お通し（500円）でビールを飲みながら、熟考しましょうか。

　

プレモルではないモルツの樽生、珍しいな。

熟考の末、選んだ1番手は「泳ぎサバ刺（900円）」。

〆じゃなくて、刺身で食べられるのがいいよな。

食感コリッコリ。

そして、福岡名物「胡麻サバ（900円）」。

事前に和えてる分、食感がマイルドになってますね。

美味いっ！

当然、日本酒だよね。

天心の生純米。

この後、旭菊の綾花純米酒をはさんで、蒼田の山廃純米。

鯖三昧の〆は、サバの燻製（650円）。

身がホロホロ崩れます。

生から燻製しないと、こうならないんですって。

いいスタート切れたぞ、福岡！

その2に続きます。

「きはる」

住所：福岡県福岡市中央区春吉3-21-28

電話：092-752-3312