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ちくわ天とマイルドなIPA ビールの現場から~埼玉県羽生市「こぶし花ビール」3回目 その3

その2の続き。

2杯目はベルギーホワイト。

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「ベルギーの伝統的な小麦ビール。コリアンダーとオレンジの果皮を香り付けに使って、さわやかで豊かな味わいに仕上げました」
あんまり白くないのね。
穏やか系ベルジャン。
★7

ちくわの天ぷら(170円)。

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揚げたて、美味しいです。

3杯目、インディア・ペールエール。

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「高いアルコール分と引き締まった苦味を与えられたタフなビール。当インディア・ペールエールは、フラワリーなホップの香る、苦味も比較的マイルドなイングリッシュ・スタイルになっています」
IPA、IPAと思って飲むと、良い意味でパンチ不足。
あくまで良い意味で。
★8

その4に続きます。

キャッセ羽生 むじな庵
住所:埼玉県羽生市大字三田ヶ谷1725
電話:048-565-5255

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