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6種類→8種類 ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」2回目 その1

昨年9月以来、2回目の訪問。

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カウンターの一番奥の席。

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端っこ大好き(笑)

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ビールメニュー。
前回来た時は6種類でしたから、明らかにグレードアップしています。
IPA系に少々偏っている気はするものの、色んなスタイルがラインナップされてますね。
組み立てが楽しいっ!

1杯目は、迷わず「ラ・モザイク」。

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「淡く美しい金色をしたセゾンビール。ボディーは軽めで酸味を抑えた爽やかでドライな仕上がり。メインホップにアメリカ産モザイクをふんだんに使用し、独特の柑橘・トロピカルフルーツのようなフレーバーが心地よい。お食事とも合わせやすいビールです」
少し日和ってMサイズ(650円)。
IBUは24.4と低めですが、ボディが軽いからか、苦く感じます。
でも、軽いなりにバランスしているので、1杯目に最適。
前回飲んだ「セゾンシーズン」と似たタイプですが、ソラチエースを使ってないので、その分好印象。
★8

名古屋コーチンレバームース(550円)。

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他のカウンター席には、ビールマニアっぽい人と、地元のビール好きっぽい方がいらっしゃったんですが、「けやき」直前だったため、話題はそれ一色。
さすがですな。

その2に続きます。

Y.MARKET BREWING KITCHEN
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話:052-533-5151

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