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定番の御崎 ビールの現場から~岡山県岡山市「吉備土手下麦酒」4回目 その2

その1の続き。

2杯目、瑞穂の国。

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米と米麹を使ったビール。
色はかなり薄く、濁りあり。
ガスはほとんど感じませんね。
フルーティではありますが、日本酒っぽさは無し。
フルーツビール的な味わい。
ただ、グラスの洗浄がイマイチなのはいただけませんね。
★7

だし巻き玉子(480円)。

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3杯目、定番の御崎(おんざき)。

Dscn3451

こんなに色、薄かったっけ?
ボディはすっきり軽めですが、しっかりバランスしてます。
完成度、上がってる気がするなぁ。
★8

その3に続きます。

吉備土手下麦酒醸造所
住所:岡山市北方4-2-18
電話:086-235-5712

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