« 高いけど納得 ビールの現場から~東京都渋谷区「SVB TOKYO」その3 | トップページ | 代官山からの・・・ 「中目黒タップルーム」20回目 »

微妙な量?? ビールの現場から~東京都渋谷区「SVB TOKYO」その4

その3の続き。

リピート2杯目は、496(メガパイント600ml、1,000円)。

Dscn3508

「エールのような豊潤さとラガー(低温熟成ビール)のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。甘味・酸味・苦味の究極のバランスと深い余韻が楽しめます」

現「何、この微妙な量」
K「泡が消えてコレならまだしも、最初っからコレやもんね」
現「泡付けないんだったら、ピッタピタで出せよ!」
バランスが良くて美味しいだけに残念。
★8

ビアフライト予選には参加していないビールも有ります。

Dscn3507

IPA#1。

Dscn3511

「スプリングバレーブルワリーのつくり手が、苦味の強弱ではなく室で勝負する、これまでにないIPAを求め、常識はずれの製法で挑んでつくったIPAの第一弾。麦芽の豊潤な甘みと、贅沢に使ったホップの華やかな香りが、口内に広がる心地よい苦味と官能的なバランスを生み出します」

現「これで1,000円とは、ちょっと高いね」
K「華やかで今風やね」
★8

ラストはAfterdark。

Dscn3512

「味のふくよかさと飲みやすさを兼ね備えた濃色ビール。ロースト感や渋みを抑えた、柔らかな甘味と上質な苦味が食事をさらに引き立てます」

現「ドライやね」
K「でも甘さもしっかりあるのがいいね」
★8

大企業キリンのフラッグシップ店だけあって、お金かかってますね。
ビール愛はさほど感じませんが、レベルは高いっす。
また行ってみたい度は★4(5段階)。

SVB TOKYO
住所:渋谷区代官山町13
電話:03-6416-4960(予約以外)

|

« 高いけど納得 ビールの現場から~東京都渋谷区「SVB TOKYO」その3 | トップページ | 代官山からの・・・ 「中目黒タップルーム」20回目 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 高いけど納得 ビールの現場から~東京都渋谷区「SVB TOKYO」その3 | トップページ | 代官山からの・・・ 「中目黒タップルーム」20回目 »