天婦羅で一杯 ビールの現場から～東京都福生市「多摩の恵」＠「雑蔵」10回目

土曜日。

近くに行く機会があったので、少し足を伸ばして「雑蔵」へ。

ビールメニュー。

おっ、TOKYO BLUESがある！

とは言え、1杯目はピルスナー（グラス、500円）。

「大手のビールと同じタイプですが、よりコクを持たせて苦みをしっかり出し、スッキリとした炭酸ガスの強いビールです」

色は薄めで苦みは控えめ。

さっぱりバランス。

★7.5

天婦羅蕎麦を注文したんですが、蕎麦だけ後で持ってきてもらえるようお願いしました。

2杯目、ヴァイツェン（グラス、500円）。

「ヴァイツェンならではのバナナの様な香りと、のどを通る瞬間に感じる爽やかさが特徴の小麦麦芽使用ビール」

これも、さっぱりバランス。

やや酸味を感じます。

★7.5

3杯目、TOKYO BLUES（グラス、600円）。

ビールの説明がコチラ。

長いわっ！

いつも転記するんですが、とても無理（笑）

見出しだけ抜き書きしますね。

「綺麗な味わいを追求」

「レイトホッピング製法を採用」

「2種類の特徴的なホップを使用」

「東京の地下天然水を使用」

クリアで、香りが素敵。

セッションエールだけあって、今風の仕上がり。

★8

そろそろ日本酒。

たまの八重桜（180ml、550円）。

そろそろ、蕎麦も。

ご馳走様でした。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「雑蔵」

住所：東京都福生市熊川一番地

電話：042-530-5057