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約3年ぶり ビールの現場から~横浜市中区「BAY BREWING YOKOHAMA(ベイブルーイングヨコハマ)」2回目 その1

「現場」になってから、2回目の訪問。
何と前回の訪問は2012年11月。
場所は近いし、ピルスナーは美味いし・・・何でこんなに間が開くんでしょ?

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ビールメニューはコチラ。

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5番のサンクトガーレン以外は全てオリジナル。
2012年の訪問時は、オリジナルは3種だけでしたから、かなり進化してますね。

1杯目はベイピルスナーをUSパイントで(900円)。

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「世界一のボヘミアンピルスナーを目標にしている当社のフラッグシップビール。初期糖度は12°。こだわりの3デコクション製法でじっくり煮込み、チェコ産最高級ザーツホップで豊かな香りと苦味を加えました。真の黄金色をしたラガービールです。4.9%ABV」
やや苦で、麦の甘みが奥にある。
これが美味しいピルスナー。
★8
できればパイントグラスじゃないグラスで飲みたいところです。

厚切りベーコン(500円)。

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その2に続きます。

BAY BREWING YOKOHAMA(ベイブルーイングヨコハマ)」
住所:横浜市中区福富町東通2-15
電話:045-341-0450


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