初訪問！ 新橋「Brasserie Beer Blvd.」

会社の同僚と新橋「Brasserie Beer Blvd.」へ。

以前「DRY-DOCK」にいらっしゃった佐藤さんのお店だそうです。

ビールのメニューが凄いんです。

スーパードライに熟撰にバスペールエールにベルビュークリーク。

何だ、ちょっと気の利いたアサヒ系の店じゃんと思った方、半分だけ正解。

この店の凄さはそこじゃないんです。

スーパードライの説明をよく読んで下さい。

注ぎ方が3つの中から選べます！

シャープ注ぎ：きめ細かく美しいクリーミィな泡が口当たり良く、強い炭酸とハーモニーを奏でます。

サトウ注ぎ：ふわりとした泡でSDのピリッとした炭酸の刺激を存分に楽しめます。オーナー佐藤独自の注ぎ方。

マツオ注ぎ：ビアライゼ'98松尾師匠の注ぎ方をBBB流に！炭酸をしっかり抜いて麦の味わいを引き出します。

ね、凄いでしょ？

1杯目は、SDマツオ注ぎ。

そうそう、こんな感じ。

ガスが抜けててまろやかな口当たり。

シャルキュトリー盛合せ（1,093円）

2杯目は、SDサトウ注ぎ。

マツオ注ぎよりも、炭酸をしっかり感じます。

SDにはこっちが良いかも。

注ぎ方が違うスーパードライを2杯いただいたところで、熟撰に移行。

ボディしっかり。

これも注ぎ方選べるのかなぁ？

豚バラ肉のSD煮込み（1,112円）。

ビールメニューはもう1枚あります。

クラフトビール系。

国産2種、海外5種。

シエラネバダのペールエール。

シトラッシーで、少し甘め。

ストーンの19th Anniversary Thunderstruck IPA。

しっかりボディとしっかりホップが、きっちりバランスしてます。

最後に、パテ・ド・カンパーニュ追加。

好きなんだよねぇ。

「Brasserie Beer Blvd.」

住所：港区新橋5-10-8

電話：03-6435-9266