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新大陸系がgood! ビールの現場から~滋賀県長浜市「長濱浪漫ビール」6回目 その2

その1の続き。

2杯目、淡海ピルスナー。

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「ビールと言えばピルスナーが代表的なスタイル。当社はチェコ産のザーツホップを使用。フローラルな香りと大麦麦芽による旨みがしっかり感じられます。癖が少ないのでどんな料理にも愛称抜群(原文ママ)。黄金色に輝くピルスナーで乾杯!!」
スッキリ系のピルスナーですね。
かなり冷え冷え。
ほんのちょっとではありますが、出てはいけないフレーバーも感じられるような・・・
★6

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厚切りベーコンのオーブン焼き(840円)。

3杯目、限定醸造のアルト。

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他と同様冷たすぎるので、温くしながらゆるりと飲むのがいいですね。
モルトがしっかり感じられ、かつ少し苦め。
美味しいじゃないですか!
★8

4杯目、長浜エール。

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「当社のフラッグシップアイテム。アメリカ産カスケードホップのみ使用。マスカットの様なフルーティーな香りとしっかりした苦味。カラメルモルトの甘味と旨味が凝縮した飲み応えのある自信作」
いきなりのアメリカン。
唐突感はありますが、バランス取れててgood。
さすがフラッグシップ。
★8

5杯目、長浜IPAスペシャル。

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「当社でIPAをつくるとき、IPAの最高傑作といわれているパンクIPAをお手本にレシピを考案しました。グレープフルーツとシトラスの爽やかな香りとホップによる鮮烈な苦味がたのしめます。2014年末に発売後、たちまち人気アイテムに」
やや濁りあり。
ホッピーではあるけど、苦みは軽め。
好きなタイプのIPA。
★8

その3に続きます。

長濱浪漫ビール
住所:滋賀県長浜市朝日町14-1
電話:0749-63-4300 

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