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初訪問! 新橋「Brasserie Beer Blvd.」その1

会社の同僚と新橋「Brasserie Beer Blvd.」へ。
以前「DRY-DOCK」にいらっしゃった佐藤さんのお店だそうです。

ビールのメニューが凄いんです。

Img_5936

スーパードライに熟撰にバスペールエールにベルビュークリーク。
何だ、ちょっと気の利いたアサヒ系の店じゃんと思った方、半分だけ正解。
この店の凄さはそこじゃないんです。
スーパードライの説明をよく読んで下さい。
注ぎ方が3つの中から選べます!

シャープ注ぎ:きめ細かく美しいクリーミィな泡が口当たり良く、強い炭酸とハーモニーを奏でます。
サトウ注ぎ:ふわりとした泡でSDのピリッとした炭酸の刺激を存分に楽しめます。オーナー佐藤独自の注ぎ方。
マツオ注ぎ:ビアライゼ'98松尾師匠の注ぎ方をBBB流に!炭酸をしっかり抜いて麦の味わいを引き出します。

ね、凄いでしょ?

1杯目は、SDマツオ注ぎ。

Img_5938

そうそう、こんな感じ。
ガスが抜けててまろやかな口当たり。

シャルキュトリー盛合せ(1,093円)

Img_5939

2杯目は、SDサトウ注ぎ。

Img_5940

マツオ注ぎよりも、炭酸をしっかり感じます。
SDにはこっちが良いかも。

その2に続きます。

Brasserie Beer Blvd.
住所:港区新橋5-10-8
電話:03-6435-9266

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