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ビールの説明長め ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」5回目 その2

その1の続き。

2杯目、ホーリーシトラ!!!(Lサイズ、950円)。

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「Citraをシングルホップで使用したセッションIPA。カラーは明るいオレンジ。キレがよくライトボディーで非常にジューシー。ワイマーケットらしくドリンカブル!おかわりも進みます。これでもかっ!!!という程のCitraホップを投入しており飲んだ瞬間思わず叫んでしまいそう!?」
濁り強め。
まあまあ苦め。
Citraをいっぱい入れてるからかな。
★8

3杯目、くつろぎペールエール(Lサイズ、950円)。

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「フルーティーなホップのアロマが上質な苦味と絶妙に絡み合い、心身を癒やしてくれるようなマイルドでやさしい味わい。後味は柔らかい麦の甘みが心地よい。じっくりと時間をかけて楽しんでいただきたい、自分の為の休息ビール」
やや濁りあり。
パッと苦いが、後味爽やか。
★8

ホルモンIPA煮込み(550円)。

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カレー風の味付け。

4杯目、ザ・ブラッククラウン(Lサイズ、950円)。

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「『Chess Series(チェスシリーズ)』の番外編『Pawn成り』キング以外の全ての駒になる事ができるが、どうしてもキングに成りたいGambit PilsはMEITEI KINGのように黒くその身を染めた。ボヘミアンラガー酵母からくるしっかりとした味わいとラガーらしいキリッとスッキリとした口当たり、心地よいローストモルトの味わいと融合しとてもまとまりのあるシュバルツに仕上がりました。ホップもドイツ産でまとめ、Merkurのスパイシーで余韻のある苦味も楽しめます」
スルスル飲める系。
香ばしくて、苦さはほとんど感じません。
★8

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また行ってみたい度は★4(5段階)。
クレジットカードは使えないので、ご注意を。

お隣で台湾ラーメンを食べてホテルへ。

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Y.MARKET BREWING KITCHEN
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話:052-533-5151

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