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海老の香り強すぎ・・・ ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」5回目 その1

2014年9月に初訪問してから、1年3ヶ月しか経ってないのに、もう5回目の訪問。

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完全に「お気に入り」ですな(笑)

ビールメニューはコチラ。

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冬だからか、ヘビー系のラインナップ。
そこまで行くかなぁ・・・

1杯目、テーブルピルス(Lサイズ、950円)。

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「家庭でもワイマーケットのビールの楽しさと美味しさを!をコンセプトにボトル・樽で展開するOEM商品の第3弾。ピルスナーウルケル酵母を使用し強すぎない深みを創出。ワイマーケットらしく最後にシムコーホップを大量投入。豊かなホップアロマが楽しめるピルスナー」
やや濁りあり。
ウルケル酵母を使用しているとのことですが、それっぽさはさほど感じず・・・
モルトもそれほど強くないですね。
今風の仕上がり。
★8

マカロニグラタンアメリカ風(680円)。

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これが個人的には敗着・・・
大嫌いな海老の香りが凄いんです(泣)
「ゆかり」とかかかってるんじゃないかなぁ・・・

その2に続きます。

Y.MARKET BREWING KITCHEN
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話:052-533-5151

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