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ガーネットもいける! いぶすき菜の花マラソン&ビール旅行記2016冬 その15〜ビールの現場から「霧島高原ビール」鹿児島県霧島市9回目

その14の続き。

K「前回、何食べたっけ?」
現「ピザとソーセージ食べてるね」
K「じゃ、今回はチェコ料理中心でいこっか」

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ベーコン バランボラ(1,000円)。
「ジャガイモとニンニクをすりつぶし、調味料を加え、薄く焼き上げたチェコ風お好み焼き。そのまま召し上がっても美味しいバランボラですが、リトルプラハ流にアレンジ。ビールとの相性抜群。スタッフも大絶賛のバランボラを是非お召し上がりください」

2杯目、ボヘミアン・ブロンド。

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「チェコが世界に誇る淡色系のピルスナービール。チェコから直輸入の麦芽と香り高いザーツホップを使用し、低温でじっくりと熟成。どれから飲もうか迷ったらまずはブロンドから」

現「説明を読む限り素晴らしいで」
K「非の打ち所ないんやけどね」
現「ちょっといい意味で無く、色んな味がするよな」
K「香りもちょっとイマイチやし」
★7

そして3杯目、ボヘミアン・ガーネット。

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「濃色系のピルスナービール。チェコ産のカラメル麦芽とザーツホップを使用。コーヒーのような香りが特徴的。黒ビールなのに驚くほど軽快な味わい」

K「これはいいね」
現「イケるね」
K「これで組み立てられる」
★8

ガーリックパン(350円)。

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その16に続きます。

チェコレストラン リトルプラハ
住所:鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15
電話:0995-58-2535

2150)いぶすき菜の花マラソン&ビール旅行記2016冬

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