新規249ヶ所目！ ビールの現場から〜東京都新宿区「Vector Beer」

以前からやるやるとは聞いていましたが、ついに醸造開始しました！

新規249ヶ所目の「現場」です。

10番が「現場モノ」ですね。

何杯目に飲むかなぁ・・・

1杯目は、田沢湖のケルシュ。

クリア。

少し甘みが残るのが好みじゃないなぁ。

「現場」で飲んだ時とは印象が違うのは何故？

牛タンとホワイトマッシュルームのアヒージョ（780円）＋メルバトースト（200円）。

　

そろそろ「現場モノ」行きましょか（笑）

現「すいません、10番パイントで」

店「樽交換しますので、少々お待ち下さい」

Shinjuku Beer Brewing　プロトタイプ#2。

「自家醸造ビール第2弾！モルト感を全面に出したペールエール。カラメルのように香りの中に見え隠れするホップの爽やかな香りとフルーティーさがアクセントです！」

色はアンバーで、やや濁りあり。

フルーティな香り。

ガス弱く、いわゆる「キレ」は感じられません。

ボディ軽めで、後味やや苦い。

★7

3杯目、サンクトガーレンのアンバーエール。

ビールとしての爽快感は感じられるんですが、焦げっぽさが気になりますね。

4杯目、アウトサイダーのトリペル。

かすかに濁りあり。

キリリとまではいきませんが、しっかり強めのモルトにバランスしてます。

よく出来たビールやと思います。

現場としての「また行ってみたい度」は保留で。

「Vector Beer」

住所： 新宿区新宿1-36-5

電話：050-5788-5222