鉢魚〜水菓子 銀座五丁目「銀座 奥田」初訪問 その2
その1の続き。
若鮎の塩焼き。
頭からバリバリ豪快にいただくんですが、これがメチャ美味。
こんな鮎、初めて食べました。
そして、この鮎に合わされたのがこのお酒。
エビスの黒。
意表を突かれましたが、メチャ合います。
現「まさかここでエビスの黒とは思いませんでした」
店「他の黒ビールも色々試したんですが、エビスが一番合うんです」
エビスに続いて、ココファームの甲州F.O.S.(2011)。
こう見えて、白ワイン。
もちろん合います。
強肴には、赤ワイン。
Ladoix 1er Cru La Corvee。
〆はとうもろこしご飯。
これも美味かったぁ・・・
幸せですな。
「銀座 奥田」
住所:中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1
電話:03-5537-3338
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